马铃薯芹菜功效与作用禁忌

马铃薯是一种非常普遍的蔬菜，它是一种淀粉质较高的根菜。下面我们就来介绍一下马铃薯的功效与作用禁忌。

马铃薯的功效与作用

1、降低血压。马铃薯中含有一种叫做钾的元素，它能够降低人体内的钠含量，从而有效地降低血压。

2、改善消化系统。马铃薯含有大量的纤维素，能够刺激肠壁的蠕动，增加肠道蠕动的频率，从而帮助人体排便，改善便秘问题。

3、滋补身体。马铃薯中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾、铁等，能够增强身体的免疫力，提高人体的抗病能力。

4、美容养颜。马铃薯中含有丰富的维生素C和维生素B6，这两种维生素对人体皮肤具有很好的保湿作用，能够滋养皮肤，保持肌肤水润有弹性。

5、减肥。马铃薯中含有较少的脂肪和热量，而且其纤维素含量较高，能够增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的效果。

马铃薯的禁忌

虽然马铃薯含有很多的营养物质，但是它也有一些禁忌，下面我们就来介绍一下：

1、不宜生吃。马铃薯中含有一种叫做龙葵碱的有毒成分，如果生吃马铃薯，会对人体造成危害。

2、不适宜搭配高蛋白食品食用。马铃薯中含有大量淀粉质，如果和高蛋白食品一起食用，会产生胀气、腹泻等不适反应。

3、胰腺疾病患者不宜食用。马铃薯淀粉含量较高，容易引起胰腺分泌亢进，使胰腺负担过重，对于胰腺疾病患者来说，食用马铃薯会加重病情。

4、糖尿病患者不宜食用。马铃薯淀粉含量较高，含有大量的碳水化合物，容易造成血糖升高，对于糖尿病患者来说，食用马铃薯会加重病情。

总之，马铃薯是一种非常营养丰富的蔬菜，但是在食用时也需要注意一些禁忌，才能更好地保护我们的身体健康。