草莓作用功效及禁忌

草莓是大家都喜欢的水果之一，不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养物质，对人体健康有着很多的好处。下面，我们来了解一下草莓的作用功效及禁忌。

草莓的作用功效

1、增强免疫力

草莓中富含维生素C，能够增强人体的免疫力，促进白细胞的生成，对于预防感冒、病毒感染等疾病有很好的作用。

2、预防贫血

草莓中富含的铁质是人体所需的重要元素之一，能够促进血红蛋白的合成，预防贫血。

3、促进消化

草莓中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加食物的排泄，有利于消化。

4、降低血压

草莓中含有丰富的钾元素，能够对抗钠元素的过量，降低血压，有益于心脏健康。

5、防止老化

草莓中富含维生素C和抗氧化物质，能够抵御自由基的侵害，保护细胞不受损伤，延缓衰老。

草莓的禁忌

1、草莓过敏者忌食

草莓中含有丰富的花青素和香气成分，容易引起过敏症状，如头晕、胸闷、皮肤瘙痒等，因此草莓过敏者应忌食。

2、胃酸过多者忌食

草莓中含有大量的果酸，容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人来说，食用草莓可能会加重症状，应忌食。

3、消化不良者忌食

草莓中含有丰富的纤维素和果胶，容易刺激胃肠道，对于消化不良、腹泻等症状的人来说，食用草莓可能会加重症状，应忌食。

4、孕妇忌食

草莓中含有多种水果酸和果胶，容易刺激子宫收缩，对于孕妇来说，食用草莓可能会引发流产或早产，应忌食。

总之，草莓是一种营养丰富、味道鲜美的水果，但也有一定的禁忌人群，建议在食用前仔细了解自己的身体情况，避免不必要的食物过敏或健康风险。