白扁豆高产品种有哪些

扁豆是日常生活中常见的蔬菜。它味道清脆，营养丰富。受到消费者的青睐。扁豆在我国栽培历史悠久，栽培品种众多。根据荚果颜色可分为白扁豆、绿扁豆和紫扁豆。

中国各地区的气候仍然略有不同，因此种迹轮植时间必须早、晚。但一般来说，我们可以在每年一月中旬播种，但二月中旬以后就可以开始移植和种植。还应该注意的是，小扁豆在夏季的5月至7月在长江流域附近种植，而在中国北方则在6月播种。也就是说，我们不能随意播种，否则会影响小扁豆的出苗率和后期产量。

虽然扁豆病相对较少，但不能掉以轻心。可喷雾干燥，毒性低。即使没有疾病，疾病也是可以预防的。在生长期，幼苗需要更多的养分。因此，在生长期需浇水一次或两次，开花和结荚期需每十天浇水一次。结荚前，使用一些农业肥料，如鸡粪，可以是少量肥料。由于施肥时土壤肥沃，很容易滋生杂草，因此应定期清除杂草，以姿悉信防止一些肥料养分被杂草吸收。

种子应通过常规渠道购买，如两种批发市场，然后在温水中浸泡1天，取出并干燥。种子可以不发芽直接陆笑播种。在苗床上播种时。在秧盘上播种时，播种后用细土覆盖。如果厚度不够均匀，出苗的均匀性就会降低，这将对以后的移栽产生很大影响。播种后覆盖塑料布，防止霜冻或低温影响出苗。当秧苗未破土时，不要打开拱形棚上的布进行通风。幼苗破土发芽后，可以进行少量通风和浇水。控制温度，让幼苗尽快长到10厘米，以便移植和种植。在小扁豆开花期间，如果天气阴雨，我们需要人工授粉。雨后，我们可以用手摇动扁豆的主藤，帮助它们授粉，这是提高产量的好方法。

扁豆的种类

扁豆不仅是一种营养成分含量很高的食物，而且还是一种药用价值很高的药物，扁豆中富含大量的蛋白质和脂肪以及糖类等等，经常食用可以降低胆固醇，它的药用价值是止泻痢和消暑以及暖脾胃等等，扁豆的种类也是很多的，所以大家在购买的时候一定要进行区分，那么扁豆有几种呢?

第一，扁豆有几种呢?大青芸豆。芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用。紫扁豆。紫扁豆还是温和有效的健脾化湿药，有健脾、消暑清热、解毒消肿等功效。猪耳朵扁豆。这是豆角的另一种,大的叫猪耳朵,小点的叫猫耳朵，可食用，适合切丝和肉丝一起炒制。除了以上三种以外，还有玉梅豆、矮性鹊豆、阳信县扁豆、紫皮大荚等不同种类。

第二，白槐空扁豆属于生长比较茂盛的扁豆种类。虽然它的外皮看上去颜色是全绿的，和一般的扁豆没什么区别，但是白扁铅源瞎豆的花是纯白色的，打开它的豆荚会发现里面的种子也是白色的，所以被称为白扁豆。它的豆荚相比一般的扁豆会显得比较薄和修长。白扁豆为什么能在冬天种植呢?因为白扁豆比较耐得住干旱，比较适合在冬天干燥的环境下发育。而且种植白扁豆的农民们也比较省心，不用每天都给它浇水，只需要定时给它施肥就行。但是大家要记住，白扁豆的生育期长达五、六个月，大家要看好时机播种，别裂郑错过了高价卖出的旺季。

特别多人喜欢吃的扁豆种类还有紫扁豆。紫扁豆的可以做泡菜，也能腌制或者干制，用紫扁豆晒干后的果实来烩猪肉，味道是一流的。除了吃的价值，紫扁豆这种植物里面含有的生物黄酮成分，是抗衰老、抗氧化、抗炎症的好帮手。很多自诩为纯天然的化妆品、保健品会在成分上打上紫扁豆的名字呢。

扁豆是一种喜温怕寒的蔬菜，扁豆品种的选择有哪些要注意的？

可能是气候原因，扁豆南方比北方栽培多。在农村，扁豆可以说是一种非常常见的蔬菜，几乎家家户户迟弊都有种植扁豆。本文介绍了扁豆。

1.选择扁豆

扁豆是一种喜温怕冷的蔬菜，适合冬季栽培。主要有三种：Zibian 扁豆、Bai 扁豆、Heizibai 扁豆。

a、 紫扁豆：叶深绿，叶柄紫，荚宽扁。每片扁豆，大约有五六粒种子。成熟的种子比较黑，种植后喜欢水肥，长势旺盛。所以要按时提供水肥养分。这种扁豆不仅产值高，而且品质优良。

b、白扁豆：这个也是旺的，但是颜色都是绿色的，花是白色的，豆荚细长，种子是白色的，生长期需要五六个月。因为耐旱，所以不需要每天洒水，但需要及时育肥。

c、黑籽白扁豆：生长力强，茎叶紫，叶片深绿色，开花后紫红色，每片扁豆有五六粒种子，种子黑色，既能抗旱又能抗寒。在温度相对较低的地区，可以选择栽培黑籽白扁豆等。

2.扁豆培养技能是关键

一般春末栽培，夏秋季可收割扁豆株。

a.耕作份额：种植的扁豆叶子间隔30-45厘米，用于在扁豆叶子网上攀爬。

b.耕作方法：挖5-7厘米深的沟或坑，播种后用草木灰覆盖。

c.种植量：每亩57-67公斤/公顷，混作时每亩6-17公斤/公顷。

d.洒水施肥：在生长期，幼苗需要更多的养分，所以生长期浇水一两次比开花结荚期每十天浇水一次好。结荚前，一些农用肥料，如鸡粪，只有结荚后才能使用。由于施肥期间土壤肥沃，容易滋生杂草，所以要按时除草，避免一些肥料养分被杂草吸收。

e、病虫害防治：码亏族虽然扁豆的病害相对较少，但也不能掉以轻心，可以低毒喷洒，即无病防病。

f.收获时间和种子保持力：扁豆可收获至初霜植株死亡，每次采摘时可施空改一次稀有机肥。选茎蔓中间的豆荚留种。不要有害虫，要选择健康饱满的豆荚。等它发育完全成熟了就可以收割了，剥去壳晒干后可以在阴凉处收集。

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