作者:佚名
黄精可以泡酒,黄精能补气养阴、健脾润肺,且有益肾之功效。
黄精可作为滋补品较长时间服用,如用蒸制黄精,可与沙参、知母、贝母等同用;脾胃虚弱,可配党参、茯苓、白术等熬汤。可与黄芪、天花粉、麦冬、生地等同用;可与枸杞子、女贞子等配伍;可配海马、枸杞子、鹿茸、砂仁、远志等服用。
药用价值
用法用量:内服:煎汤,10~15g,鲜品30~60g;或入丸、散熬膏。外用:适量,煎汤洗;熬膏涂;或浸酒搽。
黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
以上内容参考:人民健康网-滋阴佳品黄精、玉竹、本站-黄精
黄精泡酒有哪些功效?
1、润肺
如果肺功能不是特别好,就可以喝一些黄精黄精酒来改善问题,但是对酒精过敏的人千万不要服用。
2、强筋健骨
黄精泡酒能够达到很好的强筋健骨的效果,尤其是对于一些病后身体孱弱的人来说,还可以补中益气,甚至可以改善风湿疼痛。
黄精如何泡酒?材料:黄精80克,白酒2000毫升
方法:
1、将黄精洗净,切片,晾干表面水分,然后将黄精装入干净的纱布袋中,封好口。
2、将纱布袋放入酒坛,倒入白酒,密封,摇匀,浸泡1月左右即可。
3、每次喝15~20毫升,每日两次。
黄精主要以根茎入药,由于它的样子很像鸡头,因此又称为“鸡头参”。黄精泡酒是常见的吃法,黄精酒有补气益脾,润燥乌发的养生功效。那么,黄精泡酒 方法 有哪些呢?想知道的朋友,来看看以下关于黄精泡酒的相关知识吧。
黄精泡酒的功效中医认为,黄精味甘性平,入脾、肺、肾经。主要功效是健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨,可用于治疗肾精亏损、精血不足、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等。
黄精酒适用于面肢浮胀,发枯变白,皮肤干燥易痒,心烦急躁而少眠等症。阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、须发早白、眼花干涩、心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。
专家建议,平时体寒、精力减退或不足的男士,可以每天喝一点黄精酒。
黄精泡酒的配方黄精酒
配方:黄精40克,纯粮白酒1000毫升。
制法:黄精洗净,切片,晾干,装入干净纱布袋中,封好袋口,放入酒瓶(坛),密封浸泡1个月。润心肺,强筋骨,补中益气。用于病后体虚血少,筋骨软弱,又治风湿疼痛。 服法:每日2次,每次15~20毫升。
黄精药材酒
配方:黄精112克、升麻112克、荠苨112克、人参112克、大黄75克、炒黄芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、栀子75克、芒硝75克、银屑93克、猪脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克(浸一宿,曝干,炒去皮)。
制法:上药除猪脂、银屑外,捣罗为散,用酒2升。共置坛内,密封浸渍一宿,次将猪脂膏用好酒650毫升化开,以银屑相和,人前药酒内,密封再浸渍一日。不拘时,每取酒一二杯饮之。
黄精壮身酒
配方: 黄精150克,何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克,纯粮白酒1500克。
制法:将黄精、何首乌切碎,与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中,加入纯粮白酒,密封浸泡60 天即可饮用。健脾胃,补肝肾,养阴血,理虚损,宁心安神。适用于头晕年眠,食欲不振,腰腿 酸痛无力,年老体衰等。早、晚各1次,每次饮服25毫升。
黄精龟台四童酒
配方: 胡麻仁300克,黄精350克,天冬、白术各250克,茯苓200克,桃仁1 50克,朱砂10克,秫米5000克,酒曲320克。
制法:将朱砂细研成粉,贮入大瓶中,酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中,加水煎至5 升,待冷。然后将秫米蒸煮,沥半干,倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里,加入酒曲, 搅拌均匀,加盖密封,置保温处。经21日后,味甜即熟。用细纱布绞去糟,贮入装朱砂的 大瓶中,经静置过滤,澄清即成。每日3次,每次空腹温饮10~25毫升。佐膳亦良。
黄精的生理特性滇黄精:根状茎近圆柱形或近连珠状,结节有时作不规则菱状,肥厚,直径1-3厘米。茎高1-3米,顶端作攀援状。叶轮生,每轮3-10枚,条形、条状披针形或披针形,长6 -20(-25)厘米,宽3-30毫米,先端拳卷。花序具(1-)2-4(-6)花,总花梗下垂,长1-2厘米,花梗长0.5-1.5厘米,苞片膜质,微小,通常位于花梗下部花被粉红色,长18-25毫米,裂片长3-5毫米花丝长3-5毫米,丝状或两侧扁,花药长 4-6毫米子房长4-6毫米,花柱长(8-)10-14毫米。浆果红色,直径1-1.5厘米,具7-12颗种子。花期3-5月,果期9-10月。
黄精:根状茎圆柱状,由于结节膨大,因此“节间”一头粗、一头细,在粗的一头有短分枝(中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精),直径1-2厘米。茎高5o-90厘米,或可达1米以上,有时呈攀援状。叶轮生,每轮4-6枚,条状披针形,长8-15厘米,宽(4-)6-16毫米,先端拳卷或弯曲成钩。花序通常具2-4朵花,似成伞形状,总花梗长1-2厘米,花梗长(2.5-)4-10毫米,俯垂苞片位于花梗基部,膜质,钻形或条状披针形,长3-5毫米,具1脉花被乳白色至淡黄色,全长9-12毫米,花被筒中部稍缢缩,裂片长约4毫米花丝长0.5-1毫米,花药长2-3毫米子房长约3毫米,花柱长5-7毫米。浆果直径7-10毫米,黑色,具4-7颗种子。花期5-6月,果期8-9月。
多花黄精:根状茎肥厚,通常连珠状或结节成块,少有近圆柱形,直径1-2厘米。茎高50-100厘米,通常具10-15枚叶。叶互生,椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形,少有稍作镰状弯曲,长10-18厘米,宽2-7厘米,先端尖至渐尖。花序具(1-)2-7(-14)花,伞形,总花梗长1-4(-6)厘米,花梗长0.5-1.5(-3)厘米苞片微小,位于花梗中部以下,或不存在花被黄绿色,全长18-25毫米,裂片长约3毫米花丝长3-4毫米,两侧扁或稍扁,具乳头状突起至具短绵毛,顶端稍膨大乃至具囊状突起,花药长3.5-4毫米子房长3-6毫米,花柱长12-15毫米。浆果黑色,直径约1厘米,具3-9颗种子。花期5-6月,果期8-10月。
如何鉴别黄精性状鉴别
①药材性状:
大黄精:呈肥厚肉质的结节块状,结节长可达10cm以上,宽3~6cm,厚2~3cm。表面淡黄色至黄棕色,具环节,有皱纹及须根痕,结节上侧茎痕呈圆盘状,圆周凹入,中部突出。质硬而韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色。气微,味甜,嚼之有黏性。
鸡头黄精:呈结节状弯柱形,长3~10cm,直径0.5~1.5cm。结节长2~4cm,略呈圆锥形,常有分枝。表面黄白色或灰黄色,半透明,有纵皱纹,茎痕圆形,直径5~8mm。
姜形黄精:呈长条结节块状,长短不等,常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,直径O.8~1.5cm。
味苦者不可药用。
②饮片性状:呈不规则的厚片,外表皮淡黄色至黄棕色。切面略呈角质样,淡黄色至黄棕色,可见多数淡黄色筋脉小点。质稍硬而韧。气微,味甜,嚼之有黏性。
药性鉴别
酒黄精:酒制能助药势,使滋而不腻。
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