太阳果能直接吃吗 太阳果是蔬菜还是水果

太阳果是南瓜的一个新品种，太阳果的营养价值也很高，它具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。那么太阳果是蔬菜还是水果呢？我们一起看看吧！

太阳果能直接吃吗

太阳果能直接吃，但是直接吃是苦的

“太阳果”就是一种蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种，“太阳果”的营养价值与南瓜相当，口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤，而“太阳果”却只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝，样子很好看。

太阳果是蔬菜还是水果

什么是太阳果？切开一看，地地道道的小南瓜，可再一看标签，一个要价13.8元，真够贵。超市内一些进口水果区内摆放着太阳果，吸引了不少市民的眼球。据了解，太阳果是属于蔬菜类，不能当水果吃，但其营养价值很高，还能帮助消化。

其外形与南瓜基本一样，但比南瓜袖珍很多，每个重量约600克，外皮为橘黄色，间隔有凹进去的条文，标价为13.8元/个。销售人员说，太阳果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一样，果肉呈红色。“太阳果其实是属于蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种，营养价值和南瓜相当。”超市生鲜事业部工作人员介绍，太阳果的重量只有南瓜的十分之一，很多饭店购买太阳果后，用它来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品。

太阳果的吃法有哪些

太阳果炖牛奶蛋

材料：太阳果1个、鸡蛋2个、牛奶半瓶、白糖1汤勺

做法：1.把太阳果在1/4处切开，用勺子挖掉心部分。

2.把蛋打入大碗里头，打散打均匀。

3、倒入半瓶的牛奶

4.倒入白糖朝一个方向搅打。

5.过筛3次，滤掉泡泡。

6.装入容器内，坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟

7、蒸熟后家人就可以食用了。

太阳果桑葚粥

材料：糯米100克，桑葚20克，南瓜（小）1个，水适量

做法：

1.用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状.

2.将太阳果分成2半，用勺子将中间的籽挖出来，上锅蒸熟备用。

3.将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。

4.煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。

5.将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。

吃太阳果的好处

促进生长发育

太阳果中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，太阳果中的锌是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

美容养颜

太阳果维生素A含量超过绿色蔬菜，因此太阳果被称为“最佳美容食品”。

抗衰老

太阳果中丰富的维生素A还可以去除人脸上老化的皮肤，让皮肤更加细嫩和光滑。

解毒

太阳果内含有维生素和果胶，太阳果的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，太阳果能起到解毒作用。

治疗胆结石

常吃太阳果可以化掉胆结石。

防治高血压

太阳果可有效防止高血压。