作者:佚名
干茯苓块若没有发霉变质是可以吃的,但其功效已经减少。 茯苓既是一种中药材,也是一种食材,可以直接吃,多数用来做药膳或者粥。茯苓内含有的茯苓素具有很强的利尿作用,促进钾、钠、氯等电解质的排出,对于易水肿体质人群而言具有好处。另外,茯苓可以起到很好的祛湿作用,可以有效增加多种细胞的活性,从而增强身体的机体免疫力。茯苓是有保质期的,要注意把茯苓放在比较密封而且干燥的环境中保存,储藏期间应该要定期晾晒,是除虫除霉。干燥的茯苓可以存放2~3年,存放时间过长,它的颜色会变深。过期的茯苓如果没有出现发霉变质,是可以吃的,为了发挥出茯苓的功效,买回家的茯苓最好尽快食用完。 真茯苓尝起来味道比较淡,假茯苓入口微甜。假茯苓在潮湿环境下,容易滋生霉菌产生毒素,对人体产生毒副作用,所以在购买茯苓时一定要认清真伪,以防自身健康受到伤害。
2020-08-27
如果把茯苓放在比较密封的,而且干燥的环境,这种茯苓差不多可以保存一年多的时间。茯苓是有保质期的,这种东西可以作为药材,所以有一定的保质期,只不过在保存的时候,要注意保存环境。如果周边的环境特别的潮湿的话,这种茯苓就不能保存太长的时间。
过期的茯苓如果没有发霉变质是可以吃的,只是功效已经减少,为了发挥出茯苓的功效,买回来的茯苓尽快食用完。
茯苓保存方法
只要稍微注意下它的储存特性即可。那么干燥的茯苓应存放在干燥的容器内,置干燥阴凉处,注意防潮防蛀,贮藏期间应定期晾晒,及时除虫除霉。在保存得当的条件下,干燥的茯苓可以存放两到三年,若是存放时间过长,药材颜色会变深,有轻微的变质现象,药效也会降低,因此不建议使用存放时间过长的茯苓。
真假茯苓鉴别:首先在外形上,假茯苓一般切成茯苓丁,为大小5~8毫米的方形药材,仔细观察,可见表面色泽略有不均匀,有的里面有霉斑,真茯苓断面十分细腻,不会出现粗纤维。
其次在味觉上,假茯苓入口微甜,真茯苓尝起来味道较淡。最后可以用稀碘液来检验,假茯苓滴加稀碘液后变成蓝黑色,但是真茯苓没有明显变化。
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