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每天要补充多少钾才足够

作者:佚名

成人钾的日需求量为3,500毫克。研究显示,不同的人在钾的日常摄入量方面,有很大差别,从1,000-3,400毫克不等。

每天要补充多少钾才足够

补钾比较理想的方法首先是多喝茶,茶叶是含钾较丰富的食物。其次是豆类,尤其是黄豆,其含钾量较多。其它,如青豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆等含钾量也不低。蔬菜中含钾多的是菠菜、土豆、毛豆、芹菜、大葱、香菜和甘蓝菜等。另外,玉米面、红薯以及牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等,也含有一定的钾。

平时应注意多吃含钾的食物,如香蕉(一只中等大小的香蕉中含有451毫克钾)、草莓、桃子、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带等。

钾:尽管每天只需要2克,少了就会影响健康

钾是维护生命和 健康 所必需的一种常量元素,主要分布在人体的肌肉中,大约占70%,皮肤中有10%,其余的20%存在于神经、肾脏以及脑髓等组织器官中,骨骼中也含有少量的钾。

1. 预防高血压

钾通过利尿、扩张血管等以改善水钠潴留,使血压下降,所以钾能对抗食盐引起的高血压。平时需要注意富含钾的食物的摄入。

2. 维持心脏的正常功能

钾和钙、镁协同作用维持心脏的正常功能,它可以通过控制血压降低心脏病的发生率。

3.维持神经系统的正常功能

钾有助于神经传导功能的正常运行,维持心肌的自律性、传导性和兴奋性。

4.参与新陈代谢

钾在细胞的新陈代谢中起到重要的作用,葡萄糖变成糖原、氨基酸合成肌蛋白、血糖的调节、能量的合成与释放等,均需钾的参与。

5.维持渗透压

细胞内的钾和细胞外的钠相互作用,互相制约,维持细胞内外钾、钠离子的动态平衡,维持渗透压。

6.维持酸碱平衡

钾和钠共同作用可调节体内液体的酸碱度,使体内酸碱平衡。

当体内缺钾时,会造成全身无力、疲乏、麻木、低血压、头昏眼花、心跳不规律和加速等;还会使胃肠蠕动减慢,导致肠麻痹,加重厌食,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。

1.摄入不足

这种情况多见于消化道梗阻、长期禁食、偏食、厌食、昏迷、恶性肿瘤患者,他们本身体内钾的贮备不足,同时肾脏每天仍然不断地排钾。

2.排出过多

包括经肾失钾、经胃肠道失钾、经皮肤失钾等。其中经肾失钾最为多见。

3.体内钾分布异常

这种情况下,机体的总钾量没有减少,但是细胞外的钾向细胞内转移,导致血液中钾浓度降低。常见于原发性低钾性周期性麻痹(一种遗传病),甲亢,糖尿病患者过量使用胰岛素,钡中毒等。

体内钾含量过多时,同样会存在致命风险。不过,摄入较多富含钾的食物一般是不会导致高钾的,但是伴有肾功能不全者可能发生。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》提出, 健康 成人钾的适宜摄入量为每天2000毫克;要预防慢性病,钾的建议摄入量为每天3600毫克。通常人们可以从日常饮食中获取足够量的钾,合理膳食,就不会出现严重缺钾或者钾过量现象。

撰文 | 马博士 健康 团 周明珠硕士生

指导 | 马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

人体每天正常需要摄入多少钠,钾?

专家称,人体每天需要2200毫克的钠,但其中400毫克可从天然食物内获得。如100克面包里钠含量达400毫克、经苏打发酵的馒头,100克里就含160~200毫克的钠。

钾最好的食物来源是蔬菜(尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类)、水果和豆类。一个烤白薯就含有838毫克的钾,一杯菠菜汁含有800毫克的钾,其他含钾丰富的食品还包括香蕉、橙汁、玉米。“全国营养科学大会暨国际DRIS研讨会”已将钾的推荐量增加到3500毫克。

扩展资料:

养成“低钠高钾”饮食新习惯,“低钠盐”可助你减盐不减咸

降低高血压风险的饮食方法包括:低纳摄入、高钾摄入,控制体重和肥胖。张宇清教授率领的团队所进行的“替代盐”研究表明,替代策略从改善生活方式而言是可以对降压治疗产生疗效的。

市面上有高钾低钠盐在售,居民在购买食盐时可选择钾盐或低钠盐。普通食盐99%以上为氯化钠,而高钾低钠盐主要成分之间的比例大概为氯化钠65%,氯化钾25%,硫酸镁10%。

在不改变咸味的前提下,低钠盐降低了盐分中30%左右的氯化钠含量,可调整人体内钠、钾的平衡,尤其对有高血压患者和老年人的家庭,食用低钠盐是很好的选择。

参考资料来源:人民网——中国人日均食盐量超标2.4倍"低钠高钾"

参考资料来源:人民网——天然食物中也含盐一日两水果减钠别忘增钾

正常人钾的生理需要量

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中国营养学会提出的每日人体对钾的需要量

钾 的摄入量,一般建议每天最少摄入1.2.0 克钾以维持体内正常的钾含量.

中国营养学会提出的每日膳食中钾的“安全和适宜的摄入量”,初生婴儿至6个月每人为350~925毫克,1岁以内为425~1275毫克,1岁以上儿童(少年儿童营养产品,少年儿童营养资讯)每人每天550~1650毫克,4岁以上775~2325毫克,7岁以上为1000~3000毫克,11岁以上青少年为1525~4575毫克,考|试/大成年男女为1875~5625毫克,这个参考指标与美国国家科学研究委员会的食品与营养委员会估计的安全和适宜的膳食钾日摄取量相当.

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本文标签: 毫克   钠盐   摄入  

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