陈米是什么中药.

《全国中草药汇编》:陈仓米拼音名ChénCānɡMǐ别名老米来源禾本科陈仓米OryzasativaL.，为入仓年久而色变的米。生境分布全国各地。功能主治理脾助气，调胃止泻。主治脾虚胃弱，精神不振，烦渴久泄。用法用量0.3～1两。摘录《全国中草药汇编》《中华本草》:陈仓米出处出自《食性本草》。1.陶弘景：陈廪米，此今久入仓陈亦者，汤中多用之，人以作醋酒，胜于新粳米。2.《本草衍义》：陈廪米，今《经》与诸家注说皆不言是粳米，为复是粟米，然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之，令人自利，与《经》所说稍戾，煎煮亦无膏腻，入药者，今多用新粟米。拼音名ChénShēnɡMǐ英文名storericeforalongtime,oldrice别名陈禀米、陈米、火米、老米、红粟来源药材基源：为禾本科植物稻经加工储存年久的粳米。拉丁植物动物矿物名：OryzasativaL.原形态稻一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长525mm，幼时具明显的叶耳；叶片扁平，披针形至条状披针形，长3060cm，宽615cm。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，两侧压扁，长68mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹；退化外稃长34mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛；鳞被2，卵圆形，长1mm；雄蕊6；花药长2mm；花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期610月。生境分布生态环境：我国南北各地均有水稻的栽培区。资源分布：我国南北各地均有水稻的栽培区。性味甘；淡；平归经胃；大肠；脾经功能主治调中和胃；渗湿止泻；除烦。主脾胃虚弱；食少；泄泻反胃；噤口痢；烦渴用法用量内服：适

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在买大米的时候，新米和陈米该如何辨别？

陈米就是那种放了很长时间的大米，一般时间规定在5年左右。超市里的大米流动得很快，在市场上比较难见到陈米。

对于储备粮陈年大米，我国有着严格的规定，每年都会淘汰1/3以上，即使这样的储备粮在出库之前，也要经过质量检验部门严格的检验，只有那些符合标准的，没有变霉的米才能食用。

陈米没有变质是可以吃，在煮饭时把米多洗几遍，煮的时候往里面放一些大枣、花生之类的，可以让味道变得香甜一些，但是如果已经生虫的变质米就不要再食用了。

大米按稻谷栽培的不同季节分为早米与晚米两类。

在我们这儿，本地人大多吃晚米，很少有人会买早米，早米的口感实在是不算好。由于早稻的生长期短，只有80~120天，所以生产出来的早米，米质疏松，比晚米吸水率大，黏性小，糊化后体积大。用早米煮成的饭，口感差而且干硬。

不过，根据米粒的营养成分测定，早米与晚米中的蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质等含量，均相差无几。

虽然我们平常煮饭不太可能去选择陈米，但陈年的粳米是有一定的药用功效的，它就是中药书上所说的“陈仓米”。古人常用陈仓米煮汁煎药，用于脾胃虚弱等。现在也仍然会有人买陈米，利用它的药效做一些膳食，起到养生的作用。

现在一些不法商贩在发霉的陈仓米中加入吊白块、矿物油，抛光后当作新米来卖，严重危害了人们的健康。

为了避免将发霉、加入了化工原料的大米买回家去，在挑选的时候一定要小心，做到“一看二摸三嗅”：从外观上看大米成色如何；用手摸大米是否有油腻的感觉；闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是搀有工业用油的“有毒大米”。

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青 果：为橄榄科植物橄榄的果实。处方别名：青果、忠果、谏果、青橄榄

混淆品：藏青果：为使君子科植物诃子的幼果。西果、西青果、藏青果、嫩诃子、西藏青果

罗汉果：为葫芦科植物罗汉果的果实。处方别名：罗汉果、拉汗果、甜蜜果

白 果：为银杏科植物银杏的种子。处方别名：白果、银杏、白果仁、白果肉、公孙果、灵眼、炒白果

鹤 虱：为菊科植物天名精的果实。处方别名：鹄虱、鬼虱、北鹤虱、鹤虱、活虱、火虱、天明精实、野胡萝卜子

荜 茇：为胡椒科植物荜茇的果穗。处方别名：荜茇、荜拨、必卜、荜勃、荜拨梨、毕拨、逼拨

麦 芽：为禾本科植物大麦的果实发芽加工品。处方别名：麦芽、大麦芽、生麦芽、大麦蘖、麦蘖、炒麦芽、焦麦芽

谷 芽：为禾本科植物粟的果实发芽加工品。处方别名：谷芽、稻芽、稻蘖、生谷芽、炒谷芽、焦谷芽

陈仓米：为储存年久的粳米。处方别名：陈仓米、陈廪米、陈米、火米、老米、老陈米、红粟

大 枣：为鼠李科植物枣的果实。处方别名：枣、大枣、红枣、干枣、良枣、丹枣、美枣、大红枣

草决明：为豆科植物决明、小决明的种子。处方别名：决明子、草决明、土咖啡、江南豆、还瞳子、马蹄决明子、炒决明

莲 房：为睡莲科植物莲的花托。处方别名：莲房、莲壳、莲蓬壳、莲房炭

马兜铃：为马兜铃科植物马兜铃、北马兜铃的果实。处方别名：刁铃、马兜零、马兜铃、马斗铃、银药、三百两、臭铃铛、蛇参果、炙斗铃

橘 络：为芸香科橘属多种植物果皮内的维管束组织。处方别名：橘筋、桔络、橘络、橘丝

丝瓜络：为葫芦科植物丝瓜果实的维管束。处方别名：丝瓜、丝瓜络、丝瓜壳、丝瓜网、丝瓜筋、天丝瓜、蛮瓜、天罗筋、天罗线、炒丝瓜络、丝瓜络炭

望江南：为豆科植物望江南的种子。处方别名：山咖啡、大夜明、羊角豆、望江南、假决明

大茴香：为木兰科植物八角茴香的果实。处方别名：大茴、八角、大料、广大料、大茴香、舶茴、舶来香、八角香、八角珠、大八角、五香八角、八角大茴、八角茴香、

小茴香：为伞形科植物茴香的果实。处方别名：小茴、小香、小茴香、茴香、怀香、蘹香、茴香子、盐茴、谷香、谷茴香、

大豆卷：为豆科植物大豆种子发芽品。处方别名：大豆卷、大豆糵、黄卷、大豆黄卷、豆糵、豆黄卷、黄卷皮

山楂核：为蔷薇科植物山楂的种子。处方别名：楂核、山楂核、山查核、炒楂核

橘 核：为芸香科植物橘属多种植物的种子。处方别名：橘核、桔核、橘米、桔子核、盐桔核、炒桔核

荔枝核：为无患子科荔枝的种子。处方别名：力核、荔仁、荔核、荔枝核、丹芝核、丹荔核、、大荔、火芝、丹芝、丹荔、火实、炒力核

路路通：为金缕梅科植物枫香树的果序。处方别名：六通、陆通、枫果、枫实、枫香果、枫球子、枫树球、路路通、陆陆通、六六通、九孔子、欇子、狼目、九空子

胖大海：为梧桐科植物胖大海的种子。处方别名：大海、大发、大洞果、胖大海、胡大海、海南子、蓬大海、安南子、通大海、大海子

连 翘：为木犀科植物莲翘的果实。处方别名：连翘、连召、青翘、老翘、异翘、连翘壳、三廉、异翘、连壳、连乔、连翘心、大翘子

乌 梅：为蔷薇科植物梅的果实。处方别名：乌梅、白梅、乌梅肉、盐梅、桔梅肉、梅实、熏梅、乌梅炭、酸梅

锦灯笼：为茄科植物酸浆的带宿萼的果实。处方别名：酸浆实、金灯笼、锦灯笼、红姑娘、天灯笼

小胡麻：为唇形科植物益母草的种子。处方别名：小胡麻、茺蔚子、茺玉子、坤草子、三角子、冲玉子、益母子、三角胡麻、益母草子

大胡麻：为亚麻科植物亚麻的种子。处方别名：亚麻、亚麻子、胡麻、胡麻子、大胡麻、亚麻仁、胡麻仁、瘪虱胡麻、壁虱亚麻

黑芝麻：为胡麻科植物脂麻的种子。处方别名：芝麻、黑芝麻、脂麻、黑脂麻油麻、油麻仁、巨胜、巨胜子、黑巨胜、乌麻、乌麻子、香油麻

淡豆豉：为豆科植物大豆的种子经加工而成。处方别名：豉、豆豉、豆士、香豉、淡豉、淡豆豉、

吴茱萸：为芸香科植物吴茱萸等的果实。处方别名：吴萸、吴芋、吴椒、吴茱萸、淡茱萸、淡吴芋、搜筵、越椒、吴于、食茱萸、开口茱萸

胡 椒：为胡椒科植物胡椒的果实。带果皮的称“黑胡椒”、脱去果皮的称“白胡椒”。处方别名：古月、黑古月、白古月、黑胡椒、白胡椒

花 椒：为芸香科植物青椒、花椒的果实。处方别名：青椒、花椒、川椒、椒红、秦椒、巴椒、蜀椒、汉椒、汗椒、红椒、南椒、点椒

椒 目：为芸香科植物花椒的种子。处方别名：椒目、川椒目、花椒目、蜀椒目、青椒目、秦椒目

瓜 蒌：为葫芦科植物栝楼、双边栝楼的果实。其全果称“瓜蒌”、“全瓜蒌”。其果皮称“瓜蒌皮”。其种子称“蒌仁”。其根称“天花粉”。处方别名：瓜蒌、栝楼、天瓜、全瓜蒌、银瓜蒌、糖瓜蒌；（瓜蒌皮）蒌皮、炙蒌皮、栝楼皮、栝楼壳；（瓜蒌仁）蒌仁、蒌子、瓜蒌子、栝楼子、栝楼仁、炒蒌仁；

甜瓜蒂：为葫芦科植物甜瓜的果蒂。处方别名：甜瓜蒂、瓜蒂、瓜丁、苦丁香、香瓜蒂、甜瓜把

柿 蒂：为柿树科植物柿的宿存花萼。处方别名：柿丁、柿蒂、柿钱、柿萼、柿子把

香 橼：为芸香科植物枸橼、香圆的果实。处方别名：香圆、香元、香橼、香元皮、香橼皮、枸橼、香橼片

槟 榔：为棕榈科植物槟榔的种子。处方别名：大白、大腹子、槟榔、榔片、大白槟、槟玉、宾门、仁频、仁榔、榔玉、尖槟、纳子、青仔、国马、槟楠、槟榔子、槟榔玉、槟榔尖、槟榔钱、花片、花大白、花槟榔、枣槟榔、海南槟、马金南、吕宋槟、洗瘴丹、鸡心槟榔、大腹槟榔

蒺 藜：为蒺藜科植物蒺藜的果实。处方别名：七力、蒺藜、硬七力、七厘、硬蒺藜、刺蒺藜、白七力、蒺藜子、八角刺、茨、旁通、旁道、秦尖、三角蒺藜、八角刺、屈人、止行、即藜、白蒺藜、杜蒺藜、怀蒺藜、休羽、休羽茨、即梨、蒺骨子、蒺藜蓇葖、炒蒺藜、串蒺藜

喜 树：为珙桐科植物喜树的果实。处方别名：喜树、喜树子、旱莲子、南京梧桐

罂粟壳：为罂粟科植物罂粟的果壳。处方别名：米壳、粟壳、莺粟、御米、象壳、御米壳、罂粟壳、罂子粟、米囊子、象壳、大烟葫芦

千金子：为大戟科植物续随子的种子。处方别名：续随子、千金子、千两金、白随子、拒冬、菩萨豆

天仙子：为茄科植物莨菪的种子。处方别名：莨菪子、莨蓎子、山烟子、山菸子、牙痛子、狼唐、天仙子

巴 豆：为大戟科植物巴豆的果实。处方别名：日刚子、巴仁、巴米、巴果、巴菽、江子、刚子、川江子、巴豆、老阳子、双眼龙、毒鱼子、猛子仁、草兵、巴豆霜

王不留行：为石竹科植物麦蓝菜的种子。处方别名：王不留、不留行、留行子、王不留行、奶米、麦兰子、禁宫花、金盏银胎、炒王不留

枸杞子：为茄科植物宁夏枸杞的果实。处方别名：杞子、枸杞、枸杞子、甘枸杞、西枸杞、中宁枸杞、枣王、枣枸、杞忌、杞果、贡果、甘杞子、地谷子、苟起子、狗奶子、枸杞豆、枸杞果、枸茄茄

刀 豆：为豆科植物刀豆的种子。处方别名：刀豆、刀豆子、关刀豆、马刀豆、大刀豆、大戈豆、挟剑豆

赤小豆：为豆科植物赤小豆的种子。处方别名：小豆、赤豆、赤小豆、红豆、红小豆、红饭豆

白扁豆：为豆科植物扁豆的种子。处方别名：扁豆、南豆、白扁豆、生扁豆、沿篱豆、凉衍豆、鹊豆、眉豆、蛾眉豆、膨皮豆、炒扁豆

黑 豆：为豆科植物大豆的种子。处方别名：黑豆、乌豆、料豆、黑大豆

皂 角：为豆科植物皂荚的果实。其不育果称“猪牙皂”。处方别名：皂角、皂荚、皂荚子、皂吉、大皂荚、小皂荚、长皂荚、牙皂、猪牙皂、小皂角、大皂角、悬刀、天丁、角针实、乌犀

槐 角：为豆科植物槐的果实。处方别名：槐角、槐实、槐子、天豆、槐豆、槐连豆

浮小麦：为禾本科植物小麦的未成熟种子。处方别名：浮麦、浮小麦、淮小麦、浮水麦

木蝴蝶：为紫葳科植物木蝴蝶的种子。处方别名：木蝴蝶、玉蝴蝶、云故子、云故纸、洋故纸、千层纸、千张纸、白玉纸、白故纸、破布子、千层故纸

枳 壳：为芸香科植物酸橙及栽培品的果实。处方别名：只壳、枳壳、江枳壳、商壳、炒枳壳

枳 实：为芸香科植物酸橙、甜橙的幼果。处方别名：只实、枳实、洞庭、破胸槌、炒枳实

肉豆蔻：为豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。处方别名：肉蔻、肉叩、肉豆蔻、肉豆叩、肉果、玉果、迦枸勒、煨肉蔻、顶头肉、煨玉果

草 果：为姜科植物草果的果实。处方别名：草果、草果仁、草果子、漏叩、煨草果

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