作者:佚名
昨天中午舅舅一家来做客,吃午饭的时候,大家有说有笑,其乐融融,突然舅舅说到:“吃皮蛋的时候不能喝啤酒的。”这让热闹的氛围一下就变得安静,大家都看着舅舅,然后看了看桌上的青椒皮蛋,又忘了忘手中的啤酒,大家纷纷询问原因,舅舅却说他也不知道,他只是听说的。
其实吃皮蛋的时候是可以喝啤酒的,但是吃皮蛋确实有一些注意事项。
皮蛋味道鲜美,很多人都爱吃,但是皮蛋制作过程中混合的有纯碱、石灰等,当中含有铅,所以短时间内不能过量服用,以免引起铅中毒。儿童更应该特别注意。另外,皮蛋是不能和李子、红糖一起吃的,这个是听化学老师说的。
今天突然想起这件事,就和大家分享一下,最后附上昨天的青椒皮蛋,酱油放多了,所以有点影响观感,但是没有影响美味哦。
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