作者:佚名
川贝粉和梨一起小火隔水蒸炖1小时左右。
川贝雪梨的做法:
主料:雪梨1个。
辅料:冰糖3-4小块,川贝5克。
1、食材准备:雪梨1个,冰糖3-4小块,川贝5g。
2、雪梨洗净去皮(可以不去皮),横切开进步,用不锈钢汤匙挖去中间的核,形成一个盅。
3、冰糖和川贝,分别用工具捣碎,越细越好。也可以在药店直接要求把川贝研磨成粉末,更方便。
4、把冰糖沫和川贝粉分别倒入雪梨盅里面。
5、准备适量凉水,加入到雪梨盅和炖盅里,再盖好已经切下来的雪梨盖,可以用牙签固定住(注:雪梨内可以不加水)。
6、如果想让汁液多一点就多加,如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。
7、做好的川贝雪梨。
1个小时。
作为一道药膳,川贝炖雪梨的主要材料有川贝、雪梨、冰糖等,其口味甜中带点微苦,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。
据了解,雪梨味甘、性寒,入肺经,有清热化痰、生津润燥止咳的作用。冰糖与川贝母搭配,除了用来调味,因为川贝母很苦,还能增强润肺止咳功效,因为冰糖本身也属于一味中药,能健脾和胃、润肺止咳,主治肺燥咳嗽。
扩展资料
类似川贝炖雪梨的止咳妙方
1、枇杷膏
作为家中治疗咳嗽的必备药物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实,而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏,用的多是枇杷的果肉,只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用,但如果想止咳化痰,还需靠枇杷叶。
2、蜂蜜水
中医认为,蜂蜜性味甘平,主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳,临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳,还润肺,标本兼治。
参考资料来源:本站-川贝炖雪梨
做法一
原料
雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
川贝炖雪梨3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
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做法二
川贝炖雪梨原料
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主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
做法三
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
川贝炖雪梨4. 加入150ml的白开水。
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5. 加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
做法四
1、材料:雪花梨,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克
2、雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵)冰糖10克/每只梨的量。川贝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。
3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。
4、把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开。盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎,加配料后用高压锅压30分钟。
梨子具备一定的润嗓实际效果它是许多 盆友都清晰的,运用枇杷叶和梨子一齐烧煮,实际上实际效果会更为的好。很多盆友想亲自动手去制做川贝炖雪梨,可是并不了解那样需要炖的时间要多长时间。一般的川贝炖雪梨的时间控制在半小时上下就可以。
川贝炖雪梨炖多长时间
川贝炖雪梨要炖多长时间
雪梨川贝老冰糖一起炖需要炖半小时上下就可以了,一天内能够 给孩子当水喝,无需有意限制频次,这一没有什么副作用,多喝些不容易急事的。
这对止咳化痰仅仅辅助功效,没有确立的奏效时间,宝宝咳嗽还是找医生拿药,雪梨川贝老冰糖只有起辅助医治。
川贝炖雪梨的作法
1.梨子洗好切割成碗状,将梨核除掉,添加枇杷叶粉末状和老冰糖!
2.水烧开后放进梨子,蒸30分钟,爱吃烂一点能够 蒸久一点。
3.出锅摆放加枸杞子装点
tips:刮风了,有得病的小伙伴们能够 试着做个!没病还可以防止。重要还非常好吃
建议蒸煮30分钟左右。川贝是一种中药,其质地比较硬,其中含有的有效成分在炖煮时很难溶解,所以一般要先将川贝打成碎粉,然后将其均匀地撒在去掉上面的梨肉上。最后,用梨肉蒸扇贝,至少30分钟左右。如果有时间,也可以将梨肉用小火煮1小时左右,待梨肉蒸软后,让扇贝中含有的药物成分溶入梨肉中,这样可以对人体起到更好的作用。
用雪壳冰糖炖半小时左右就可以了。可以在一天内给孩子喝水,不刻意限制次数。这样没有副作用,多喝也不会有什么。平时最怕外界的刺激,一旦呼吸道有痒的感觉,就会出现剧烈的咳嗽。因此,治疗风寒咳嗽,宜祛风散寒、温肺化痰、止咳。
这只是祛痰止咳的辅助疗效,没有明确的有效日期,孩子咳嗽还是要找医生开药,雪梨壳冰糖只能起到辅助治疗作用。宝宝感冒咳嗽不适合喝水梨,但雪梨壳可以熬点,同时可以给宝宝吃一些有功能的感冒药,如感冒灵颗粒等,一定要注意保暖,多喝开水,如果不加强缓解或咳嗽,痰多可以给宝宝吃阿奇霉素颗粒等消炎药和现贝止咳化痰、止咳糖浆等药物。如果症状没有缓解,要及时去看医生。
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