作者:佚名
什么是苜蓿,这是一种一年生或多年生植物。它是民间一种天然的绿色食品——野菜,春天待它的茎叶部分长到30公分左右的时候即可食用。到底怎么吃呢?
野菜苜蓿的吃法
小编小时候比较常吃的一种做法是苜蓿煎饼,下面我们来简单说下步骤吧。首先是将准备好的苜蓿沥干,然后搬入油盐酱醋蒜等作料。与此同时,准备好搅拌好的面粉鸡蛋混合物。接下来当然是二者相互交融,放在锅上用油煎黄。味道好极了。
野菜苜蓿的功效
1、苜蓿有防治出血的作用
苜蓿是江浙一带人们常吃的野菜,它里面含有维他命K,拥有凝结血液的作用。它对吐血、子宫出血、便血等各种小出血都能起到预防的效果。
2、苜蓿可以治贫血
除了维他K,它当中还有大量的铁元素,所以贫血的人群可以多吃这个菜。它是民间治疗恶性贫血很好的辅助食品。
3.苜蓿的其他作用有哪些
苜蓿中的苜蓿素和苜蓿酚可以止咳平喘、治疗支气管炎。它含有植物粗纤维,有清理肠道促进排便的作用。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除,如需转载请保留原文地址:https://www.wanyaow.com/news/13633.html
上一篇: 金丝皇菊泡水喝的功效与作用
下一篇: 铁包金的功效与作用 铁包金的药用价值