作者:佚名
我们在吃当归鸡蛋的时候,有时候会比较可惜当归被扔掉,就想把它也吃了。那么当归鸡蛋当归要吃吗?当归鸡蛋怎么做?文中将会为大家带来简单解答。
当归鸡蛋当归要吃吗
当归鸡蛋的当归不需要吃。
煮当归鸡蛋的时候,当归有效成分都被煮出来了,所以喝汤吃鸡蛋就可以了。就像喝中药的时候不需要去吃药渣。
当归鸡蛋有什么作用
当归性甘、辛、温,可以活血补血,使人气色红润;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,当归鸡蛋对女性气血不足、痛经、月经不调、月经量少等症状可以起到不错的疗效。
当归鸡蛋怎么做
1.先把鸡蛋煮熟,然后用冷水泡一下,剥去鸡蛋壳;用牙签或者针,在蛋白表面刺一些小孔,这样和当归一起煮时,药效更容易渗到鸡蛋内;将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋,大火煮开,小火炖,把汤煮到只剩一碗的分量就可以盛出,吃鸡蛋喝汤就行。
2.将当归加水煎汁,然后用纱布将药汁中的药渣滤去,在药汁里面打入两个鸡蛋,继续在火上煮一小会儿,然后盖上盖儿焖。等鸡蛋焖成荷包蛋,就可以了。如果觉得苦的话,可以加入红糖调味。
当归鸡蛋什么时候吃最好
当归煮蛋一般经期前后吃比较好,有缓解经痛、调理月经的效果,月经期间最好不要吃。在月经期间吃会加大月经的流量。如果月经量少,可以适量服用,月经量多就不要吃了,以免引起月经过多。
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