曲曲菜是蒲公英吗 孕妇可以吃曲曲菜吗

在日常生活中，很多人喜欢吃曲曲菜。曲曲菜虽然是野菜，不过营养价值极高。孕妇体质特殊，可以吃曲曲菜吗？接下来和小编一起看看吧！

曲曲菜是蒲公英吗

不是。

两者外观不同：

1.曲曲菜花带粉色，而且一颗上面多个花冠。蒲公英，花色为菊黄色。

2.曲曲菜叶子细长，没有锯齿边，蒲公英叶子虽然也属细长，但都有较深的锯齿边。

3.如果从外观不能分辨的话，还有一个办法：看根部，曲曲菜根部是白色的，带胡须。而蒲公英的根部是灰褐色，年久的为黑色。

曲曲菜怎么吃

1、曲曲菜可以凉拌

曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。

2、曲曲菜可以蒸制后食用

曲曲菜蒸制食用，也是一种常见的食用方法，需要把曲曲菜洗净，然后再取适量的面粉撒在曲曲菜上，匀以后直接上蒸锅蒸制，开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟，然后取出装放盘子中，在另外一个盘子中准备一些加入醋的蒜泥，直接用蒸好的曲曲菜醮食蒜泥就可以了。

孕妇可以吃曲曲菜吗

不建议吃。

曲曲菜是碱性野生植物,吃了影响孕妇营养的均衡,胎儿营养的吸收。

曲曲菜的药用价值和营养价值

1、曲曲菜的营养价值

曲曲菜中有大量的水分，还能蛋白质、脂肪以及氨基酸和维生素等多种营养成分，其中氨基酸的含量最大，其种类超过十七种，其中组氨酸和精氨酸的含量都很高，对加快身体代谢，和提高身体免疫力人艇明显。

2、曲曲菜微量元素含量高

多种对人体有益的微量元素，也是曲曲菜中最重要的营养成分，特别是铁、铜以及钙和锌等物质的含量都很高，人们食用以后能起到补钙和补血等多种作用，另外曲曲菜中的营养成分还能参与到人类大脑的代谢之中，对提高脑细胞活性也有不错的功效。

3、曲曲菜的药用价值

曲曲菜的药用价值也很出色，它可以清热解毒，也能凉血利湿，有时还可以用于人类的瘀血疼痛和咳嗽等疾病的治疗，在医学中把曲曲菜浓缩以后提取出汁液，还能加快体血红细胞的再生，对白血病有很明显的预防和抑制功效。另外曲曲菜还能开胃清热，对人类夏天中出现的呕吐和胃腹不和等消化道疾病也有一定的治疗功效。