如何制补酒

在药酒里面，通常会把补气类的药酒，补血类的药酒还有气血双补的药酒统称为气血双补类药酒。

像一些气虚体质的人，经常是少气不想说话，声音比较小，四肢疲惫无力，大便溏泄，或者是会出现脱肛等情况的，这类人比较适合补气类的药酒，这种酒以人参酒，参芪酒或双参酒为代表。

有一些血虚体质的人，常会出现面色较为苍白或者是偏黄，嘴唇和指甲也是较为苍白，佯着头晕目眩，心悸失眠、月经量少色淡，这类人就比较适合补血药酒，这类酒以益气养血补酒、十全大补酒等。

而如果是气血两虚体质的人，就需要气血双补酒，比较有代表性的有十全大补酒等。

1、双参酒

其主要配方是选取人参10克，党参40克，白酒500毫升，将人参与党参切小段，与白酒加盖密封到阴凉的地方，每天摇一下，7天后可以食用，每天两次，每日空腹10到15毫升，喝完后再加酒浸泡，直接到参味变淡，再吃掉双参。这种酒主要适用于食欲不振、脾胃气虚、全身乏力，或者是津液不足，主要治疗慢性贫血、佝偻病。

2、参芪酒

选取党参和黄芪各30克，扁豆、甘草、白术、茯苓、怀山各20克，白酒1.5升，大枣15个。在制作时候，先将前八种药磨末，放在布代中，与白酒浸泡密封14天，去渣食用。每天再次每次在10到20毫升左右，这类酒有益气健脾的功能。但要注意血虚的人谨慎食用。

3、党参杞子酒

基主要材料有党参和枸杞子各25克，米酒500毫升。其作法较为简单，一起放入坛子密封，7天后可以饮用。建议每天2到3次，每次在10到15毫升之间，感冒发热的人谨慎饮用，这酒有补气健脾，适用于食后腹胀，脾胃气虚，腰酸头晕等症状。

4、参芪益气酒

选材较多，选人参、甘草、何首乌各4.5克，黄芪1克，天麻2克，麦门冬、党参各12克，枸杞子9克，大枣、淫羊藿各10克，冬虫夏草0.2克，蔗糖100克，白酒1升。将药材磨粉，按渗漉方式，在浸泡48小时后用第分钟1到3毫升的速度进行渗漉，收集完后，静置过滤，建议每天2次，每次30毫升，这类酒是最适合于气血两虚，和病后体虚的人。要注意的是，儿童、糖尿病患者及孕妇和对乙醇过敏的人不能服用，厨师发热的人也不适合服用。

药就能起到很好的养生的功效，以上我们为大家介绍了四款补气血的药酒验方，除了以上的补气血药酒之外，我们还可以适当的吃点补气血的食材，比如大枣，枸杞等都能起到很好的补气养血的功效!

十全大补酒的中药配方是怎么样的？

十全大补酒是用中药制作的滋补药酒，有温补气血、补肝肾、提升阳气的作用，因此适合身体虚弱、气血亏损的人群服用，用于制作十全大补酒的中药有熟地黄、当归、白芍、党参、川芎、茯苓、黄芪、白术，甘草、肉桂。

下面看看十全大补酒的制作配方。

1、组成：原料：当归、川芎、白芍、茯苓、黄芪、党参、白术、熟地黄、甘草、肉桂、高度数白酒。制法：将上面的药材制作成粗粉，然后放入玻璃瓶里面，加入白酒把药粉完全浸泡，盖接着上盖子封好，放在阴凉处，每天经常摇晃，一个月周打开盖子，滤去残留物备用。

每天早晚服用各一次。有很好的活气血、健脾胃、温经、散寒等作用。对于气血不足、阳虚有很好的疗效。

2、配料：党参，茯苓，川芎，甘草，熟地黄，当归，白芍，黄芪，白术，肉桂，白酒。制法：将当归、黄芪、白芍、川芎、熟地黄、党参切成薄片，其它的药材捣碎成粗粉，然后放进白酒中密封浸泡1个月，过滤后服用，药渣可以再用白酒浸泡一次。

怎样自制补酒？？要具体的

扶衰五昧酒

制法：取五味子10g，柏子仁10g，龙眼肉20g，党参30g，丹参10g。，将诸药同入白酒1000ml内，密封15天后启封饮用。每日早晚各空腹饮服1次，每次饮用lO-20ml。

功能：具有大补气血，滋肺益肾，养心安神等功效。适用于气血两虚所致的倦怠无力、心悸不安，以及肺肾虚所致的食欲不振、怔忡健忘、烦躁失眠。

人参酒

制法；取人参50g，置于白酒500ral内，密封浸泡15大后启封饮用。每日饮l～2次，每次lO~20ml?由于人参酒的酒性较烈，故每次的饮用量不宜过多，以免引起不良反应。

功能：人参酒具有大补元气，提神益精、增强体力，延年益寿等功效。适宜于中气不足、气虚体弱、喜暖畏寒等气虚和阳虚者服用。

龙眼肉酒

制法：取龙眼肉250g，置于2000ml白酒中，密封浸泡30大后开始饮用。每口2次，每次饮10~20ml，可于饭前饮服．

功能：龙眼肉洒具有补益心脾、活血补血等功效。适于思虑过度、劳伤心脾而引起的头痈失眠、心悸健忘、神经衰弱者补养，

巨胜酒

制法：取熟地250g，胡麻仁lOOg，苡米仁30g，白酒3500ml。将胡麻仁蒸熟捣烂，熟地、苡米仁破碎，共盛入细纱布袋，人酒内密封浸泡15天后饮用，每日饮1次每次15ml。

功能：巨胜酒具有滋阴养血、补益肝肾、活血通脉、祛风湿痛等功效。适于肝肾不足所致的腰膝酸软、筋脉拘挛、屈伸不利者饮服。

乌发益寿酒

制法：取女贞子80g，旱莲草60g，黑桑椹60g，将诸药浸泡于白酒2000ml内，密封15天后饮用。每口2次，每次饮15-20ml。

功能：乌发益寿酒具有滋肝补肾、清虚热、乌发益寿等功效。适于肝肾不足所致的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白者饮服．

六神酒

制法：取麦冬60g，生地黄150g，杏仁80g。枸杞子150g，人参60g，白茯苓60g。将诸药同人白酒5000ml内，密封浸泡10天后开始饮用，每口早晚各饮1次，每次20~30ml。

功能：六神酒具有补髓填精，益气养血，健脾和胃，延年益寿等功效。适于肝肾l不足所敛腰膝酸软，神倦食少及大便秘结者饮用。

助阳益寿酒

制法：取党参20g，熟地30g，枸杞子20g，沙苑子15g。仙灵脾15g，公丁香15g，远志肉lOg，广沉香6g，荔枝肉lO个。将诸药同人白酒1000ml内，密封浸泡3日后，稍打开口盖，用文火煮30分钟，取下稍冷，再密封浸泡2l天后饮用。每11饮2次，每lO-020ml。

功能：助阳益寿洒具有补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿等功效。适于脾肾阳虚而致的腰膝酸软、遗精早泄、气虚少力、头晕日花、食欲不振及便结泄泻者饮服。

五子酒

制法：取覆盆子60g，菟丝子60g，楮实子60g，金樱子60g，枸杞子60g，桑螵蛸60g．将诸药共入白酒3000ml内，密封浸泡15天后饮用。每日2次，每次饮lO~20ml。

功能：五子酒具有补益肝肾，生精填髓，固精缩尿等功效。适于肝肾虚损所致的腰膝冷痛、阳痿遗精、滑精及小便频数、妇女白带过多、脘腹冷痛者饮服。

冬季是药酒补益的最佳时节，且家庭自制滋补药酒简便而实惠。但究竟该如何选药，则应慎重考虑，必须因人而异。最好能在医生的指导下，根据各人的具体情况，辩证选择药物。在制作滋补药酒时，药材与酒的比例一般是I：10左右，如50g药材一般用500ml白酒浸泡。在一般情况下药酒浸泡约时间越长，其质量就越好，效果便越佳。在饮用时，应根据不同的药材，确定每次的饮用量，一般不宜超量饮用．更不能以药酒当作一般白酒饮用。因为饮用药酒过量后．不但同样容易醉人，而且还会引起药物不良反应。此外，凡有严重肝、肾疾患及高血压、食道炎、胃炎、溃疡病的人应慎饮药酒。《药膳食疗》

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