果皮上的蜡如何洗 果皮上的蜡能吃吗

吃苹果很多人说不削皮才够营养，但是很多商家为了美观或是加重，会在果皮上加蜡，这样的果皮蜡能吃吗？果皮上的蜡如何清洗？跟着小编来学习吧。

果皮上的蜡如何洗

果皮上的蜡可以用温水冲洗

在洗水果的时候不要用凉水进行清洗，可以用有温度但不是太烫的热水进行清洗，在洗后通过餐巾纸或干净的手帕进行去除果腊的清洁工作。

果皮上的蜡可以用食盐洗

吃带皮的水果前，可以在水果皮表现撒盐并且反复搓洗后用清水冲洗几遍即可清楚果皮上的蜡物质。

果皮上的蜡可以用丝瓜瓢清洗

很多在农村生活过的人都会看到一个清洗碗筷的神器，那就是丝瓜瓢，是丝瓜晒干后所制成的，这个摩擦力比较大，因此清洗水果上的蜡也很有效。

果皮上的蜡可以用牙膏

生活中牙膏除了刷牙外还具有一些不为人知的去垢功效，比如擦拭银器还比如去除果皮的果腊。在我们吃水果的时候我们让牙膏溶解在水中后通过牙膏水来对带有果腊的水果进行清洗。

果皮上的蜡可以用淘米水

淘米水可以说是最安全最清洁的清洁剂了，把水果放在淘米水中侵泡一段时间即可去除水果皮上的蜡了，需要注意的是淘米水容易变质，水果最好不要放在淘米水中过夜。

果皮上的蜡可以通过去皮处理

也许你还担心以上的方法都不能有效清除果皮上的蜡，那就只能通过削皮的方法来去皮了，这个是最简单粗暴的方法。而且有些会打蜡的水果也是需要剥皮才能吃的，比如柚子、橘子等。

果皮上的蜡能吃吗

水果本身会分泌果蜡

首先要了解的是，水果自身会分泌果蜡。表皮的霜粉是水果自身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质，对人体无害。例如，柿子上有柿霜，葡萄表面有白霜，新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜，均为自然现象，吃进去没有大碍。

人工打蜡是合法的加工手段

一般我们说的果蜡是一种人造产品，用于抑制水分蒸发、防霉、防止病菌尘土的污染。我国《食品添加剂使用卫生标准》允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用规定的添加剂，适量添加。

人造果蜡怎么去除

据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，去除果皮上的蜡，不一定非要削皮，还有其他既保全营养，又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水的表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。