海葡萄怎么吃 海葡萄多少钱一斤

海葡萄是非常好吃的海藻，不过很多人不知道怎么吃。因为海葡萄产量不高，所以价格昂贵。那么海葡萄多少钱一斤？接下来和小编了解下！

海葡萄怎么吃

材料：海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。

做法：

1、海葡萄洗干净，水控干；

2、把酱汁调制在一起；

3、将调好的酱汁倒在海葡萄上，可以食用了。

在冲绳当地，会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里，加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。或者，单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材，但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了，放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。

不过在日本，还是有热食的海葡萄的美食，乌冬面煮好，配上龙须菜、裙带菜和高汤之后，再用海葡萄点缀就可以了。

海葡萄多少钱一斤

海葡萄的价格是50到160块钱一斤不等，这个跟海葡萄的质量以及产地有很大的关系。

一般情况之下，新鲜的海葡萄100多块钱可以买一斤，相对来说价格还是有些小贵的。

海葡萄是什么味道

它的口感像极了鲑鱼卵，还散发出一种海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵，也正是因此，被喻为植物中的绿色鱼子酱。海葡萄含有人体所需的多醣体、维生素、胡萝卜素及矿物质，是低热量、零胆固醇的绿色健康蔬菜，适合于高血压与心脑血管疾病人群，同时还有美容养颜效果。

在做法上，海葡萄以凉拌为主，特别适合做出造型优美的菜肴。