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牛蒡怎么吃比较好?

作者:佚名

牛蒡其实营养价值以及药用价值都是比较高的,在生活当中常用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等这些病症,但是想要更好的发挥起作用,那么当然也要了解它的正确吃法,下面为大家介绍一下牛蒡的几种吃法。

牛蒡怎么吃比较好?

其实凉拌牛蒡是比较合适的一种吃法,尤其是天气比较炎热的时候,凉拌菜一直是很多人的最爱,而凉拌芝麻牛蒡做法又简单,牛蒡少许的芝麻,还有金针菇,小黄瓜等这些食材,我们可以跟随自己的饮食喜爱去放入,只要准备好酱油、香油、各种调味料,就可以很简单的完成。牛蒡清洗切丝后,用水煮熟之后放到冰箱里面冷冻备用,然后金针菇用热水烫过,黄瓜切片,将所有的食材放到盘子里面去,加入白芝麻,香油调味拌匀就可以。

牛蒡的营养价值是比较高的,含有纤维素、蛋白质、钙磷等这些人体所必需的营养物质,而且蛋白质和钙,在根茎类的食物当中,牛蒡都可以说是排在首位的,同时它还含有人体所必需的各种氨基酸,对人体的健康以及身体的调理,都可以发挥更好的保健效果。

牛蒡的药用功效也比较高,可以起到很好的治疗糖尿病、高血压、高血脂等问题,而且可以提高人体的免疫能力,对抗一些疾病,对抑制金黄色葡萄球菌,这些病菌有很好的作用,同时还能够帮助清除自由基作用,从而起到抗衰老,预防黑色素沉积的效果,也是抗癌的高手。

本文标签: 牛蒡   吃法   可以  

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