烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

烤肠虽然好吃，味道好，但是不可以多吃哦，对身体是有害的，很多人好奇烤肠里面的是什么肉做的，下面一起来看本文介绍。

烤肠里的肉是什么做的

有一种街头小食。出现频率极高。几乎每个人都吃过。而且还吃过不少。它就是——烤肠

这些在烤架里转动着，烤得外焦里嫩的烤肠，总是散发出诱人的香气，远远地勾起你的馋虫，乖乖地掏出两块钱买上一根，美滋滋地趁热吃下

有没有人想过，你吃下的是什么“肉”？

干净吗？安全吗？卫生吗？“大家都这样吃，应该没什么问题吧？”

如果我告诉你，你吃下的可能是狐狸肉、貂肉呢？

据业内人士介绍，正规一点的厂家可能会用鸡肉等，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉。

烤肠为什么那么香？不是本身肉味香，很多是加了香精香料。

还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。

有消费者可能会问，这些肉跟家禽、家畜的肉味明明不一样，我们吃不出来吗？是的，因为里面加上了猪肉香精，一般人根本分辨不出来。

并且，街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中的一些营养成分早在高温加热过程中被破坏。

烤肠吃多了有什么危害

调查发现，和不常吃加工肉制品的人相比，常吃加工肉制品的人，有更大的几率患肠胃方面的疾病。

在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。

一般来说，如果按照国家标准添加亚硝酸盐，不会对人体造成危害。但是，市场上有一些小作坊过量使用，那就危险了。

专家表示，香肠等加工肉制品不是不能吃，而是不要经常吃、大量吃。更要选择去可靠的正规的店面购买。在食用的同时，适当吃些新鲜蔬果，可以降低患病风险。

划重点了！少吃加工肉制品！多吃新鲜蔬菜水果！健康的身体离不开健康的饮食习惯！

孕妇可以吃烤肠吗

孕妇慎吃烤肠。

孕妇慎吃烤肠的原因：准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外，烤肠性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。烤肠多出现在外面小店铺或是路边摊贩，卫生条件有限，准妈妈在孕期肠胃功能弱，可能会出现腹泻的情况。