吃什么的会转氨酶生

病毒性肝炎、药物性肝损害、酒精性肝病、脂肪肝、自身免疫性肝病、胆囊炎、胆石症急性发作、急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭、肺炎、伤寒、传染性单核细胞增多症、钩端螺旋体病、血吸虫病、肝吸虫病、疟疾等。

拓展资料

转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”，主要存在于肝细胞内。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等，造成肝细胞受损时，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。

转氨酶升高是个很常见的情况，并不一定是肝脏出了问题。因为转氨酶非常敏感，很多因素会引起转氨酶正常值的上下波动，健康人在一天之内的不同时间检查，转氨酶测量结果都可能不一样。引起转氨酶升高的原因有很多，常见的有病毒性肝炎、脂肪肝、酒精、免疫性肝炎等。

服用过对肝脏有损害的药物，如果有，一定要注意药物性肝炎的可能；女性还要注意有无自身免疫性肝炎的可能，检查自身免疫抗体（抗核抗体、抗平滑肌抗体等）是否为阳性；既往是否有胆囊炎、心脏病、肾炎等疾病，这些病也可以引起转氨酶升高。

营养不良、饮食结构不合理如低蛋白饮食，尤其是当食物中缺乏胱氨酸、维生素E时，亦可使转氨酶升高；日常服用的药物所产生的副作用也会导致转氨酶升高，比如红霉素、安眠药、解热镇痛药、避孕药膏还有半夏、槟榔、青黛等中药。

其他某些感染性疾病：除肝脏外，体内其他脏器组织如心、肾、肺、脑、睾丸、肌肉也都含有此酶。因此，当心肌炎、肾盂肾炎、大叶性肺炎、肺结核、多发性肌炎、甲状腺功能亢进症、急性败血症、肠伤寒、流脑、疟疾、钩端螺旋体病、流行性感冒、麻疹、血吸虫病、挤压综合征等患者中，亦可见血中转氨酶升高。

偶然间转氨酶升高可能是生理性的或者近期酒很多了、油腻食物吃多了引起的，需要注意调整生活习惯了，调整生活习惯后复查可能恢复正常。而复查长期偏高多半由于病毒性肝炎引起，究其原因还需要做其他检查，结合病史、症状、体征等全面分析。

因此，对于转氨酶升高者，必须鉴别是肝细胞损害引起的，还是非肝细胞引起的，即使是肝细胞引起的，还需要鉴别是乙肝病毒引起的，还是其他原因引起的。

吃什么食物会导致身体里的酶增高？

随着生活节奏的加快，很多年轻人对饮食这方面，并不注重，甚至还经常吃一些垃圾食品，最终导致身体出现各种毛病。根据相关数据统计，越来越多的年轻人身体状况变得很差，这也导致了老年病越来越年轻化。所以平时我们一定要注意健康饮食，否则，很容易给身体造成一定的负担。在我们平时看起来并没有太大问题的食物，其实很容易会导致我们身体里的酶增高，影响我们的身体消化功能。下面我们来看看哪些食物会导致身体里的酶增高。

无根豆芽

豆芽是一种随处都可以见到的食物，而且价格也非常便宜，非常美味，在日常生活中，很受大家的喜欢，在很多人的餐桌上都是常客。正常的情况下，豆芽具有非常高的营养价值，对人的身体有很大的好处，但是，有一种豆芽是不可以食用的，那就是无根豆芽。因为这种无根豆芽需要用无根水浸泡，这种水和普通的水不一样，里面含有大量的化学药物，一旦这种化学药物在人体内堆积，达到了一定的程度之后，对人体的肝脏造成极大损害，从而诱发肝病。

木耳

木耳也是我们生活中常见的一种食物，而且它还被人们称为素中之荤，具有极高的营养价值，甚至还可以补铁，贫血的人可以多吃木耳。但是木耳一旦没有处理得好，很容易会导致人的身体出现问题，尤其是致癌。因为木耳在使用的过程中都需要泡发，而且泡发时间，有一定的要求，并不是泡得越久越好，木耳一旦泡发的时间太长，就很容易滋生黄曲霉毒素，而这种毒素一旦在人体内累积到一定的量之后，就会导致转氨酶升高，从而诱发肝病。

所以平时一定要注意饮食健康，腐烂或者是隔夜的菜，尽量不要吃或者少吃，否则很容易诱发癌症。

“转氨酶”高是什么原因造成的？饮食方面需要注意什么？

“转氨酶”高是什么原因造成的？

转氨酶反映肝脏健康状况 转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”，主要存在于肝细胞内。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等，造成肝细胞受损时，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。 通常，体检中主要检查的转氨酶是丙氨酸转氨酶(ALT)。1%的肝脏细胞损害，可以使血中ALT的浓度增加1倍。因此，ALT水平可以比较敏感地监测到肝脏是否受到损害。 转氨酶水平在0—40之间是正常的。如果超出正常范围，医生会建议再查一次，排除由于实验室设备故障和操作错误等因素造成误差的可能。

如果转氨酶水平还高，多半是由病毒性肝炎或其他肝病所致。但要确定是不是病毒性肝炎，还需要做其他检查，结合病史、症状、体征等全面分析。 即使确认是病毒性肝炎，也不能简单地以ALT升高的程度来判断病情，因为对于重型肝炎，可能由于存活的肝细胞比较少，释放到血液中的转氨酶很少，ALT反而随病情的恶化而降低.转氨酶高不都是肝炎 ALT的升高只表示肝脏可能受到了损害。

除了肝炎，其他很多疾病都能引起转氨酶增高。 首先，人体内许多组织都含有转氨酶，比如心肌炎和心肌梗死都可能使天冬氨酸转氨酶升高。 其次，如果有胆结石等胆道梗阻性疾病，可能因为淤胆而使血中转氨酶水平升高。

长期酗酒导致酒精肝，或饮食结构不合理导致脂肪肝，造成转氨酶高。 ※※劳累也可能让转氨酶升高 对于健康人来说，转氨酶水平在正常范围内升高或降低，并不意味着肝脏出了问题，因为转氨酶非常敏感，健康人在一天之内的不同时间检查，转氨酶水平都有可能产生波动。 另外，健康人的转氨酶水平也有可能暂时超出正常范围。剧烈运动、过于劳累或者近期吃过油腻食物，都可能使转氨酶暂时偏高。如果在检查转氨酶前一晚加班工作，没睡好觉，或是体检前早餐时吃了油炸的东西，检查结果可能就会超出正常范围。

饮食方面需要注意什么？

转氨酶高忌不洁的饮食：尤其du是熟肉制品、生zhi猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒。一旦食入，有可能导致急性肝炎的发生。忌食用烧烤，油炸的食物，忌食用过期、发霉的食物

转氨酶高忌烟忌酒：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此乙肝患者转氨酶升高必须戒烟。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰 破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会 使病情反复或发生变化。

转氨酶高忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，功能减弱。故乙肝患者转氨酶升高应避免 食用辛辣之品。转氨酶高忌食加工食品：乙肝患者转氨酶升高要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防 腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

什么情况会引起谷丙转氨酶升高？

谷丙转氨酶升高的原因，有许多因素，如：急性肝炎、服用药物（尤其是对肝脏有损害的药物）、长期饮酒或一次饮用较大剂量时，以及某些胆道疾病、心脏病时的心力衰竭，发热等等病症，牙痛等，均可引起谷丙转氨酶升高。

单纯转氨酶偏高（肝功能异常）还不能确定是肝炎，确定患上肝炎必须同时具备以下三点才成立。即有肝炎的症状、体征（如低烧、厌油、恶心、呕吐、乏力、食欲差、肝脏肿痛等）和临床诊断（如急性黄疸型、慢性迁延型等）；血清转氨酶增高；病原学诊断（有抗甲肝抗体是甲型，乙肝病毒表面抗原、e抗原和核心抗体阳性是乙型）。有些人单纯转氨酶偏高，不排除在检测前因饮酒过量、剧烈运动、上夜班、感冒或口服某些药物等因素干扰。

谷丙转氨酶主要存在于肝脏、心脏和骨骼肌中。肝细胞或某些组织损伤或坏死，都会使血液中的谷丙转氨酶升高，临床上有很多疾病可引起转氨酶异常，必须加以鉴别——

1、病毒性肝炎这是引起谷丙转氨酶ALT升高最常见的疾病，各类急、慢性病毒性肝炎均可导致谷丙转氨酶ALT偏高。

2、中毒性肝炎多种药物和化学制剂都能引起谷丙转氨酶ALT升高，但停药后，谷丙转氨酶ALT升高可恢复正常。

3、大量或长期饮酒者谷丙转氨酶ALT升高。

4、肝硬化与肝癌肝硬化活动时，一般都会出现谷丙转氨酶ALT升高，应该积极治疗。

5、胆道疾病胆囊炎、胆石症急性发作时，常有发热、腹痛、恶心、呕吐、黄疸、血胆红素及谷丙转氨酶ALT升高。

6、心脏疾病急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭时，可使谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高，患者常有胸痛、心悸、气短、浮肿。心脏检查有阳性体征及心电图异常。

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