智神阿胶蜜枣多少钱

智神阿胶蜜枣（无核）的热量(以100克可食部分计)是317大卡(1326千焦)，在同类食物中单位热量较高。

每100克智神阿胶蜜枣（无核）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

智神阿胶蜜枣的热量是多少？

智神阿胶蜜枣的热量(以100克可食部分计)是313大卡(1309千焦)，在同类食物中单位热量较高。

每100克智神阿胶蜜枣的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。

吃阿胶枣真的能补血吗？

枣，一直都很受女性欢迎，有种枣尤其好卖，那就是阿胶枣。阿胶配红枣，怎么听都觉着很补血的样子，姨妈驾到吃一包，感觉整个人都精神了。不过，表被铁红色的外衣迷惑了，吃枣补血，只是传说。

鲜枣突出的营养是维C，不是铁

枣最为突出的营养是维生素C而不是铁。每100克鲜枣中维生素C含量可达250-500毫克，一天吃20-40克也就是2-4颗鲜大枣，就能满足每天100毫克的维生素C需求，热量也不高，确实非常不错。只是维生素C容易损失，一旦把红枣晾干，含量就直降到14毫克/100克，差别很大。

那含铁补血呢？100克干红枣的含铁量，可只有2毫克，并且不是动物来源的优质铁，而是非血红素铁；连100克里含3毫克铁的油菜都比不上，铁红色的外衣也只是大枣华丽的假面和伪装罢了。

阿胶枣会更有营养吗？

先看看阿胶枣是怎么来的。枣无疑是主角，品种多为金丝小枣或滩枣，加上5%-10%的麦芽糖（浆）和白砂糖，有时还有蜂蜜或黑糖，以及阿胶，经过熬煮、糖渍、干燥等工艺得到的。看清楚了吧，枣+含糖物质+阿胶。

含多少糖呢？根据蜜饯食品的国标，通常阿胶枣是属“果脯类”居多，少数是“糖渍类”：果脯类阿胶枣，每100克含糖量在80%-82%，蛋白质含量1%-2.5%，脂肪几乎为零；糖渍类的含糖量可以高达90%。

红枣本身就是75%以上的含糖量，100克的热量是300多千卡，那也就不奇怪100克阿胶枣有330-380千卡了，无论怎么改名变身叫“阿胶蜜枣”、“阿胶贡枣”、“阿胶水晶枣”、“阿胶玉枣”、“阿胶养生枣”……和普通蜜枣都基本等同，都是绝对无疑的高糖、高热量零食。

阿胶动辄上千块，加了枣怎么便宜了？

你要是说，高糖高热量咱不怕，咱吃的是阿胶，比单买阿胶可便宜太多了，半斤阿胶得1000多块，一袋阿胶枣才十几块。

好吧，知道一袋阿胶枣到底有多少阿胶吗？反正国家是没给出标准要求的。大多数市售产品的阿胶含量是≥0.2%，还只有少数产品的配料表上有标注，一般不超过1%。再加上用的多是品相不佳、不足以单独售卖的红枣，所以阿胶枣只要几块钱到十几块就能买到一斤。

当然也有极少数产品的阿胶含量≥8%，从成本来看，价格就会高出很多很多，但也不排除个别产品是包装和宣传因素使得价格奇高，与实际阿胶含量没有对应关系。

吃不起阿胶，可以吃个蛋

就算阿胶含量高得能上天，又如何？阿胶养颜补血，也是传说。

阿胶是用驴皮熬制成的，主要成分是部分水解的胶原蛋白。别看胶原蛋白也是咱人体皮肤的重要构成，听起来是很“养颜”啦，可是胶原蛋白在营养意义上是一种“劣质蛋白”。

因为它的蛋白质中有大量的非人体必需氨基酸，而且还缺乏必需的色氨酸，来自驴皮的氨基酸也没可能直接变身成人体的胶原蛋白。而日常随便吃个鸡蛋、吃口肉、喝口奶，摄入的都是满满的优质蛋白质，才是真的好营养。

人们自古信奉阿胶补气血，但从现代科学上并不能解释诸多“神效”。传统医学的“气血不足”和现代医学诊断的“缺铁性贫血”、维生素B12或叶酸缺乏导致的巨幼红细胞性贫血，都并不是一个概念。营养缺乏引起的红细胞数量减少，要简单通过阿胶含有的铁成分来补足，则是很不高效的。

TIPS:

所以对不起了，各位“枣恋”的朋友们，阿胶枣既不补血也谈不上营养。不过，不少阿胶枣产品的包装和宣传上，给了很暖心的食用建议：

1、建议一天不超过6颗。一次性食用过量，不仅糖和热量摄入过剩，还容易导致高血糖反应，和引起腹胀、反酸等消化不良问题。所以，推荐选择有独立小包装的产品。

2、食用方法除了即食，还有煲汤、煮粥、泡茶、做馅料等。毕竟嘛，红枣有着浓郁的特殊风味，又有足够的甜味，让人很难不喜欢不是嘛。煮个红枣银耳羹、红枣木瓜牛奶、红枣花生莲子粥，都是不错的美味选择。

（作者：营养与食品安全硕士，王辘；编辑：李伟栋。原创内容，转载请注明源自优恪网微信公号：okoerchina）

阿胶枣是什么枣的，为什么价格比红枣贵

阿胶枣，根据卖家的说法添加了阿胶，但我特别看了一下配料表。

根据配料表不难看出，阿胶枣的成分除主料外，麦芽糖最多、白糖次之，阿胶的排位非常靠后。阿胶的添加量仅≥0.2%。

按照每袋阿胶枣净含量1000g计算，吃掉1000g的阿胶枣也仅仅只吃进去2g的阿胶，其效果有多少，不用多说。说到底红润的外表和甜腻的阿胶口感只是糖的工艺。

产品外包装上的“产品执行标准代号”为：GB/T10782，这个代号表示此商品执行是食品安全国家标准里的《蜜饯通则》。

说明“阿胶蜜枣”属于蜜饯。通常蜜饯的制作工艺中，为了防腐的需要，会加入大量的糖，为了增加风味，还会添加酸度调节剂。从营养价值上考虑，只能提供能量和膳食纤维。这类高糖分的食品，孩子和老人更是要避免过多食用。

说到蜜饯果脯，熟悉食品行业的人都知道，质量上乘的新鲜水果是不会用来做果脯蜜饯的，因为蜜饯的工艺本身就会存在成本。

优质的红枣一般以鲜枣售卖，次之会制成果干，再次之才会加工成诱人的蜜饯。

不仅如此，就连这中间少的可怜的阿胶品质更是无从查证，驴皮资源本就不多，牛皮、马皮、羊皮更是被黑心厂家用做替代品。

面对带着健康标签的阿胶枣，拿起三个有力武器，及时分辨 选购优品。

另外，从营养学角度来说，食物越接近原始状态，其营养价值就越高的。

现在你明白了吧，阿胶枣还是少吃点比较好！

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