秋葵和西红柿能一起吃吗 秋葵可以炒番茄吗

一般情况下，秋葵和西红柿是可以一起吃的。它们之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，一起吃对身体有一定的好处。下面让我们具体来看看吧！

秋葵能和西红柿一起吃吗

秋葵和西红柿都是属于寒性食物类，从性质上来说并无相克，秋葵微甜，西红柿口感酸甜，搭配秋葵吃起来也不会奇怪，可以说是自有一番风味。

秋葵西红柿同食有什么好处

抗衰老

秋葵和西红柿中都含有大量的维生素，特别是维生素A和维生素C，这两种维生素具有抗氧化的作用，经常食用可以清除自由基，减缓衰老。

保护眼睛

秋葵和西红柿中含有大量的胡萝卜素，秋葵和西红柿一起吃，可以达到养护眼睛的功效。

美容养颜

西红柿和秋葵口感酸甜是因为其中含有丰富的果糖，果糖可被人体吸收，经常食用也不会发胖，还富含大量的纤维素，经常吃秋葵西红柿可以美容养颜、滋润瘦身。

秋葵西红柿怎么做

秋葵炒西红柿

材料：

秋葵?一盒,蕃茄?一颗,洋葱?少许,黑胡椒?少许,盐巴 少许

做法:

1、将秋葵,洋葱与蕃茄切丁状后入锅翻炒；

2、加入盐巴和胡椒调味即可。

秋葵西红柿

材料：

秋葵，西红柿，黑胡椒碎，海盐，三文鱼海苔

做法：

1、西红柿一切四。

2、秋葵去头，焯水至熟，取两根切小片，其余和西红柿交叉摆盘，小片的放中间。

3、最后撒上黑胡椒碎、盐、三文鱼海苔就可以吃了。

秋葵番茄炒鸡丁

材料：

鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

做法：

1.鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.秋葵洗净；蕃茄切丁；蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵，捞起沖冷水后切丁；再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

怎么挑选秋葵

1，秋葵的个头越小，就越鲜嫩，相应的口感就会越好，挑选秋葵的时候要先用手捏一下，有韧性，不发硬的会比较新鲜

2，还有就是秋葵上布满了绒毛，这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质，表示刚刚摘下没多久，颜色也会比较饱满，选购秋葵时，不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

怎么挑选西红柿

1，好的西红柿，个头匀称、重量足，水分多、散发着西红柿的清香、外观也会比较漂亮，整体都是红色、不会出现局部青色的情况。果蒂新鲜，不发干。

2，不要买畸形西红柿，还有果尖很长的西红柿，可能是打过催熟剂的西红柿，吃多了对身体有害，建议不要购买食用。