糖桂花腌制几天可以吃 糖桂花有酒味是怎么回事

在日常生活中，很多人喜欢吃糖桂花。糖桂花味道可口，营养丰富。那么糖桂花腌制几天可以吃？糖桂花有酒味是怎么回事？吃糖桂花有什么好处？下面小编将为大家解答！

糖桂花腌制几天可以吃

你好，桂花腌制三天就可以食用了。

腌制方法如下：

主料：桂花。

辅料：白糖。

做法：

1、将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里，将其清理干净，放在阴凉通风处风干，待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感就好。

2、取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。

3、放一层桂花撒一层糖，直到桂花全部装完。

4、最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖，以白砂糖压实封口，盖紧瓶盖。

5、外面再用保鲜膜包裹密封，放在阴凉处，让其自然入味就可以了。

提示：

1、两三天后，桂花溢出水分时，可将其放置于冰箱中保存。

2、吃时，将糖桂花撒于芋艿、小圆子之中，调味又开胃。

糖桂花有酒味是怎么回事

除了酒精味道，有没有异味？是那种清香的酒精味，还是带着辛辣的味道？如果是清香的话，应该是发酵了，就像是酿造果酒什么的那样。如果不放心，可以不要吃了，这个最安全。如果好奇可以尝尝，应该会有酒味。如果是辛辣的味道，那不要吃了。肯定不好的。

发酵了，有霉变肯定不能吃，如果实在时间放太长也不要吃了。

糖桂花的食用功效

糖桂花是用新鲜桂花与白砂糖简单制成的，所以它的食用功效大部分源自于桂花。香甜可口的糖桂花不仅对人体无害，而且还有不小的益处呢！

桂花含有芳香剂，这种香气能够帮助我们预防呼吸道疾病的发生，更能治疗痰液阻滞为引起的呼吸障碍。桂花香气浓郁，常常未见花已闻香，这种香气能刺激人的神经，起到消困解乏的作用。

糖桂花味道馨香，多吃能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，帮助口臭患者解除口臭的烦恼。此外，糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用，可行气活血，缓解气滞而引起的疼痛，令身体感觉更加舒畅。