作者:佚名
空心菜是夏季非常受欢迎的蔬菜,不过细心的妈妈们可能发现空心菜杆发芽了,那么空心菜发芽还能吃吗?吃空心菜有什么好处?接下来和小编了解下!
空心菜发酸是怎么回事
那是跟炒锅的铁质起到了作用,或许是味精和醋放多了。
空心菜的做法
原料:空心菜1000克,盐1克,糖3克,蒜3瓣,葱、姜少许,油40克
做法:
1、空心菜洗干净,然后摘段。
2、锅内放油,油热,葱段,蒜末炒10秒钟。
3、倒入摘好的空心菜,大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去,炒菜一般都是大火的。
4、加少许精盐用大火急炒,菜软时加点香油、精盐和味精,出锅即可。
空心菜发芽还能吃吗
可以的,只是吃起来会比较硬.
空心菜发芽是正常现象。发芽之后可以栽种到花盆里,提供充足水分,使其生长。
吃空心菜的好处
清热解毒
空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毐物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。
通便防癌
—它心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用
增强体质、洁齿防龋
空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量髙于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。空心菜中的叶绿素可洁齿、防触、除口臭,健美皮肤。
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