作者:佚名
肠胃炎大多是饮食不规律造成的,要想症状得到缓解首先要做的就是改变不良饮食习惯,适量吃一些易消化食物,像面条、小米粥等;另外还可以食用大枣健脾粥、鲜芦根粥、人参粥等。
一、肠胃炎时该吃什么
1、吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素、木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
2、天然维生素C水果:红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。
3、干果不能少:干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂。
4、红色水果好:葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素、这些都是抗氧化剂、可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。
5、果仁要慎吃:许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷、食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸、氢氰酸被吸收后、使人体不能正常呼吸、易导致窒息、死亡。
6、涩水果要注意:空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果、如柿子、山楂、香蕉等、这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃、引起不适,同时使蛋白质变性、不容易消化、降低蛋白质营养价值。
胃肠炎吃什么水果好,可以根据情况选择合适的水果,对胃肠炎的治疗有很大的好处。
二、肠胃炎的后期养护食谱
1、大枣健脾粥
大枣50g,山药、莲子各30g,白扁豆20g,白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟,白砂糖调化即可,每日早晚温热服用。健脾胃,养气血,调营卫,生津液。
2、益脾饼
红枣500克,煮熟去皮核。取枣肉250克,鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克,将鸡内金、白术洗净,以文火焙干,研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥,制成小饼,放入烤箱内烘干,取出放入塑料食品袋内备用。
3、鲜芦根粥
新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片;将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,大火煮沸,改文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。起锅前5分钟,放入生姜共煮。一日分2次温服。
4、人参粥
人参10g,粳米100g,冰糖适量。将粳米洗净,加水至1000ml,文火煮至烂熟后,加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2—3沸,便用。人参可补五脏,益元气,健脾止泻。凡脾胃虚弱,消化不好,大便时溏时泻,或餐后则便,水谷不化等可治。
5、川芎当归茶
川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克,将以上药物洗净;粟米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量。将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,去渣即成。
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