茶树菇煮多久才熟 茶树菇没熟吃了会中毒吗

茶树菇不仅营养美味，同时有美容的功效。所以，茶树菇是人们经常吃的菌类食材。茶树菇煮多久才熟？茶树菇没熟吃了会中毒吗？一起看下文介绍。

茶树菇煮多久才熟

先用热水泡一下，在煮个五分钟就够了。

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话）。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇没熟吃了会中毒吗

从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的！都不影响食用。如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。

另外就是生的茶树菇味道实在奇怪难吃，所以如果没熟的话，你第一时间就能吃出来！建议不要吃生的东西！

干锅茶树菇做法

材料：干茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，玉米油，生抽，蒜蓉辣椒酱

做法：

1.茶树菇提前一天或者半天泡软外加去沙。

2.清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用。

3.干辣椒剪成小段，花椒数颗。

4.锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香。

5.见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。

6.见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀，淋上生抽。

7.最后撒上盐调味后盛出即可。