花甲可以和丝瓜一起吃吗 花甲和丝瓜一起吃好吗

一般情况下，花甲和丝瓜之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，不会对身体产生危害，可以放心食用，而且，还含有丰富的营养物质，对身体有一定好处。下面让我们具体来看看吧！

花甲和丝瓜可以一起吃吗

花甲和丝瓜是可以一起吃的。

花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

丝瓜的营养价值不仅仅是因为里面含有皂甙，还因为里面含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。而丝瓜的营养价值也包括了里面含有多种我们人体所需的氨基酸，核黄素等；粗纤维、钙、磷、铁等元素含量也不在少数，可谓是活体的保养药物，所以丝瓜的营养价值很高。

花甲和丝瓜一起怎么吃

花甲丝瓜汤

食材：花甲，丝瓜。盐

做法和步骤：

1、花甲买回来的时候，记得同时装点海水回来养着，也可以用盐水来养，会吐出泥来；丝瓜切成滚刀块；

2、热油，先炒丝瓜，加盐~

3、稍微炒软后，加入花甲和水；

4、水开后，花甲一个个也张开嘴巴，这道汤也就OK啦！

5、超级无敌简单，汤鲜美的很！！！

丝瓜炒花甲

食材：花甲250g，丝瓜一根，葱姜末适量，油盐适量

做法：

1.花甲买买回来泡在清水中， 加入几滴油；

2.炒之前将花甲放入保鲜盒中， 加盖双手摇动，倒出来清洗后再重复几次；

3.清洗干净的花甲放入冷水锅中煮；

4.大火煮开后稍煮一下看到花甲张口后关火

5.取出花甲肉；?

6.烧热锅，放入适量的油，下入葱姜末爆香；

7.再加入丝瓜进去翻炒；

8.倒入少许水稍煮一下丝瓜；

9.待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒；

10.再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了；

11.盛入盘中。

小贴士：

1.?花甲买回来第一处理就是吐沙，?先将花甲放入几滴油泡在清水中泡上几个小时；?炒的时候将花甲放入保鲜盒红，加入少许水，加盖后摇动，这样能让花甲进一步吐沙；重复几次；

2.?炒花甲之前焯下水，?冷水煮花甲，?花甲张口后就关火取出花甲肉备用；没有张口的花甲就不能吃了；

3.?先爆香葱姜蒜末，下入丝瓜翻炒，加入少许水煮一下，待丝瓜煮到八、九成熟时，加入盐调味，最后加入花甲肉进去翻炒几下即可盛盘。

花甲不能和什么一起吃

花甲也叫花蛤，蛤蜊。

中医认为蛤蜊：味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。

蛤蜊+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

蛤蜊+甘草：忌同食。

丝瓜不能和什么一起吃

和丝瓜相克的食材搭配：

1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

2、白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。