作者:佚名
宝宝说要吃蛋挞,必须安排?? 今天来个不一样的做法,法式蛋挞!酥到掉渣,入口即化,巨好吃!
用料
塔皮部分黄油 50克糖粉 55克鸡蛋 1个低筋面粉 150克蛋挞液部分鸡蛋 3个白糖 10勺旺仔牛奶 125ml*3瓶
做法步骤
1、? 做法 1? 黄油室温软化+糖粉翻拌至顺滑状 2? 鸡蛋液分3次加入,翻拌均匀+过筛的低粉,翻拌成团,放入冰箱冷藏半小时
2、3? 鸡蛋+白糖+旺仔牛奶搅拌均匀,过筛备用 4? 塔皮分成9份,放入纸杯中,均匀抹在纸杯中,尽量抹匀,倒入蛋挞液9分满
3、5? 烤箱提前预热,180℃烤30分钟即可(我喜欢蛋挞有点焦焦的,出炉后我又烤了5分钟)
4、? 外脆里嫩的法式蛋挞,一口咬下去,入口即化,超好吃
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