单丛茶功效与作用
作者：佚名
凤凰单枞有天然的兰花香，其叶 底有“绿叶红镶边”之称。
潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，可 追溯至唐代，而凤凰单枞的产销历史已有900多年。
在国内主销闽、粵、港、澳地区，出口 日本、新加坡、泰国等国家和地区。
接下来我们一起来鉴赏凤凰单枞的特点，谈谈凤凰单枞的功效！
制作工艺
凤凰单枞的制作经晒青、晾青、 做青、杀青、揉捻、烘焙。
最佳产地
广东省潮州市凤凰山。
鉴别要点
有天然花香，滋味润喉回甘。
茶叶风味
干茶：外形条索紧结、肥壮重 实，挺直匀整，色泽褐色油润。
香气：清高深远，有天然花香。 汤色：橙黄清澈明亮。
滋味：浓爽，有回甘。
叶底：腹黄亮，叶缘朱红。
保健功效
凤凰单枞中的咖啡碱能兴奋中枢 神经系统，帮助人们振奋精神、 增进思维、消除疲劳、提高工作 效率。同时，凤凰单枞中的咖啡 碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类 物质等多种化合物能调节脂肪 代谢。
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