作者:佚名
韭菜根在我国不同的地区,用途是不一样的。有的地区可以作为蔬菜食用,有的地区的韭菜根可以作为药用。
可以作为蔬菜食用在云贵等西南一些地区,生长的一些韭菜品种的根是可以食用的,颜色比较洁白,根系比较粗大鲜嫩,所含的硫化物、甙类和苦味质较少,作为蔬菜,市场上也有售卖。但是我国在东部、北部地区,因为韭菜根细,植物粗纤维多,而且口感较苦,不但难以消化,而且味道并不好,所以一般是不吃韭菜根的。
可以药用韭菜子作为百合科植物韭的干燥成熟的种子,是具有补肾益精,养阴润肺的功效的。主要可用于病后体弱,神疲乏力,心悸失眠,盗汗,痨嗽咳血(选自2015版《中国药典》)。
韭菜根,即韭根,是百合科植物韭的根及鳞茎。同样也具有补肾益精、养阴润肺的功效。《纲目》:功用与韭叶相同。《别录》:主养发。《本草拾遗》:捣根汁多服,主胸痹骨痛不可触者。
另外,韭菜根中含有一些膳食纤维,这种物质能使消化更快一些,使大便畅通帮助排便,可以缓解便秘的问题。它还能散发一种比较独特的气味,这种香气可以增强食欲,促进消化,使胃口变好。
还有一大功效,即止血的功效。《现代实用中药》:治吐血及衄血,又捣汁涂漆疮。《千金方》:治鼻衄:韭根、葱根同捣,内鼻中,少时即止。《医林纂要》:去瘀血,续筋骨,逐陈寒,疗损伤。
韭菜全身都是宝,韭菜子作为中药使用,韭菜叶主要作为蔬菜,而韭根则在西南地区作为蔬菜食用,在东北部可以药用。
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韭菜根它可以作为一种天然的活血化瘀的良药,而且对于治疗人们的跌打扭伤有着很好的治疗效果。在我们农村,很多老人会用韭菜根通过晒干后研磨成粉末,然后作为一种外伤药物使用。比如创伤出血可以通过包扎放置有韭菜粉末的纱布包裹,可以起到很好的止血作用,促进人体伤口的快速愈合,而且还具有消炎伤口的作用。
1,韭菜根500克取汁,加少许猪油煮服,治腹痛。2,韭菜根100克
,红枣200克加水煮,食枣喝汤,连服7天,治慢性咳嗽。3,韭菜根适量,熬水服用,治疹痘,起透发作用。
韭菜在平时是很普遍的蔬菜,韭菜既可以作为一种蔬菜,还具有药用价值,比如,男性多吃韭菜的话,壮阳效果是非常不错的,很多人喜欢将韭菜煮水来喝,如果将韭菜煮水喝的话,不仅可以驱除体内的寒气,而且还可以促进人体血液的循环,尤其是手脚冰凉的人,效果是很好的,很受大家欢迎的。
韭菜煮水的功效与作用
促进血液循环
韭菜性温,味辛,具有促进血液循环的作用。把韭菜加水熬煮后适温服用,能驱寒保暖,促进血液循环,特别是手脚冰凉等人群。
补肾作用
韭菜本身具有温补肾阳的作用。韭菜熬水口服也有一定的补肾作用。特别是男性服用韭菜煮水对治疗阳痿、早泄等症状有一定辅助作用。
镇痛作用
韭菜煮水能活血化瘀,缓解跌打扭伤引起的疼痛。韭菜煮水也有镇痛消炎的作用。女性经期痛经也可以适量喝点温的韭菜水,对缓解痛经有一定作用。
提神醒脑
韭菜本身味辛,韭菜根煮水同样具有浓烈的韭菜气味。喝韭菜根熬水具有提神醒脑和通气缓解鼻塞等作用。
韭菜的功效与作用
1、治鼻出血
韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
2、治赤痢
韭菜一把去梢取汁,和酒1盅,名日“韭汁酒”,温服。
3、治牛皮癣
可用生韭、蒜各30克,捣烂如泥,烘热后用力擦患处,每日1次,连续数日。
4、治汗斑
韭菜捣汁,每日晨起外擦患部2次。连用4~5日。
5、治脱肛不缩
生韭一斤。细切,以酥拌炒令熟,分为两处,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度。
6、治过敏性紫癜
鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康健康儿童尿50毫升。日一剂,分二次服。
7、治盗汗、自汗
韭根适量煎汁内服,每日2次。
韭菜治疗痔疮的方法
韭菜确实可以治疗痔疮,而且效果比较的明显。
具体的操作方:第一,将90℃的高温水放入1.25升空饮料瓶中,取10克新鲜韭菜洗净,沥干后放于饮料瓶中,拧好瓶盖闷2分钟。打开瓶盖,此时有水汽窜出。患者将肛门对准瓶口先熏15~20分钟,待水温降至50~60℃时,倒入盆内,清洗肛门,数次即能见效。
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