作者:佚名
截止2020年2月3日,纯蜂蜜一般是32-50元一斤。
蜂蜜没有标准价格,蜂蜜的价值取决于养蜂人的销售能力。养蜂人的供应价格超过了需求,如果蜂蜜的供应超过需求,价格将会很低。
扩展资料:
购买蜂蜜时注意的事项:
外观检查:白天在正常光线下,检查蜂蜜的颜色和透明度,以及是否有发酵,结晶和内含物。如果是发酵蜂蜜,其表层会产生大量气泡;与淀粉混合的蜂蜜显得浑浊,透明度差;混合有蔗糖的蜂蜜颜色较浅或呈绿色,甚至在瓶底形成糖块。
嗅觉检查方法:主要判断蜂蜜的呼吸,以确定蜂蜜的种类和质量,每种蜂蜜都有其独特的味道,普通蜂蜜通常不会感到酸,如果闻到强烈的香气,则可能是发酵嫌疑,或掺有柠檬酸的人造假蜂蜜。
参考资料来源:本站--纯天然蜂蜜
参考资料来源:人民网---街头又现“纯蜂蜜”市民购买需小心
至2021年7月,价格在30-60元一斤,但是价钱不是判断蜂蜜是真是假的唯一标准,根据蜂蜜种类价格有高有低。
分辨蜂蜜真假的方法:
1、视觉检查:白天正常光线下,观察蜂蜜的色泽和透明度,并不是说结晶的蜂蜜就是差的蜂蜜,天然蜂蜜比较容易结晶成猪油或者细粒状。
2、嗅觉检查:闻出浓烈的香气,那么蜂蜜可能是发酵过后的蜂蜜,也有可能是加入了柠檬酸之类的蜂蜜。
3、检查稠度:将玻璃棒或木棒插入蜂蜜中迅速提起,观察蜂蜜的黏附程度,向下流动的速度,真正的野生蜂蜜黏附程度较好,向下流动速度较慢。
蜂蜜食用注意事项
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。
因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。
以上内容参考 本站-蜂蜜、人民网-盘点蜂蜜的营养价值 3种人不宜吃蜂蜜
贵不贵对于每个人的定义是不同的,市面上的蜂蜜价格从十几元到几百元不等,纯正蜂蜜价格一般100元以上,野生蜂蜜由于数量少,所以价格更贵一点,这是正常的。
不过不用刻意追求野生蜂蜜,只要是纯正蜂蜜,食用后都对身体有益。
一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元。现在有的超市促销的蜂蜜每斤售价十几元钱,这多数不是真蜂蜜。
超市卖蜂蜜,光进场费就占了售价的三成左右,再加一成的促销人工费,一成的包装及运输费,就是说十几元一斤的蜂蜜纯粹成本才5块钱。这是不可能的。蜂蜜的生产非常复杂,初级原料要经过风干,提高波美度,然后再加工,一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元,低于这个价格的最好别买。
扩展资料
蜂蜜放的时间久了一般都会结晶,消费者要注意结晶的不同,真蜂蜜的结晶是沙状的,带蜂窝状,而蔗糖结晶则不是这样的,通过这种办法可以辨别蜂蜜的真假。另据陈师傅介绍,辨别真假蜂蜜可以用烧蜜来鉴别,假蜂蜜在火上烧,泡沫小而急,容易破碎,真蜂蜜起的泡沫大而不易破碎。
参考资料来源:中国经济网-业内揭秘:兑一斤假蜂蜜只花5块钱 能以假乱真
总结一下:蜂蜜10块---300块的都有。
怎么说10块的也有呢,兑些乱七八糟的东西,反正不要什么钱。
另外蜂蜜是分等级的,一般来说,现在能够买到的,比较好的只是二等蜜了,一等你家不是养蜂的基本上买不到。100以下的蜜就要注意点了。
我家以前是养蜜蜂的,我可以大概说一点,我国养蜂大致可以分两种,外国蜂(主要是意大利蜂)和中国蜂(也有称土蜂)。
外国蜂的特点是数量多,产量高,一般采集大面积蜜源(如油菜花等等),中国蜂大多在山区,采集的多为山上的野花蜜,当然产量较少了。
怎么判断真假,你可以搜到很多,但是可能用处不大,我可是专门研究过的,可以用蜂蜜仪去测试,然后对照波美度、浓度表去查看就可以了。
怀孕的时候怕买的假的,专门买了个测试仪,对比后一直吃的是“两只蜜蜂”的蜂蜜。138一斤,虽然贵点,但是放心。
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