如何辨别硫熏

     方法一:闻:东西经过硫磺熏蒸之后，会产生轻微的酸味。方法二:看:用硫磺熏蒸之后的食品，外观看起来会更加美丽，颜色也异常靓丽。方法三:掂:硫磺熏蒸之后的东西的干湿度、重量会有一定差异。

硫磺

      硫磺别名硫，是一种非金属单质，为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味，不溶于水，微溶于乙醇、乙醚，易溶于二硫化碳。

      硫磺主要用于制造染料、农药、火柴、火药、橡胶、人造丝等，生产中常把硫磺加工成胶悬剂用于防治病虫害，它对人、畜安全，不易使作物产生药害。

      硫磺属多功能药剂，除有杀菌作用外，还能杀螨和杀虫，用于防治各种作物的白粉病和叶螬等，持效期可达半月左右。

怎样辨别枸杞是否经过硫熏？

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本期话题：买枸杞，要认清“天然的”还是“熏硫的”，别买错

枸杞是生活中常见的一种食品，有药用的价值。主要功效就是明目清肝。枸杞可以用来泡茶喝，也可以用来炖汤喝。枸杞虽然好，购买的时候一定要格外注意，因为市场上有一些不良商家为了提高枸杞的销量，会将一些陈年的枸杞用硫磺熏制过以后再卖。硫磺熏过的枸杞对我们的身体是有危害的。那么如何辨别枸杞是否被硫磺熏制过就变得非常重要。

辨别枸杞是否经过硫熏，可以参考以下的4点：

1、闻气味。

这个方法很多朋友都知道的，但没操作对啊。我们在购买枸杞的时候，可以先抓一抓枸杞，用双手捂热以后，闻一下枸杞散发出来的气味。好的枸杞是一股淡淡的清香味、甜味。经过熏制的枸杞则散发出一股刺鼻的气味。

2、看颜色。

这点是需要一些经验的，不常购买枸杞的人可能很难一眼分辨出来。总体来说就是颜色的鲜艳程度。颜色红得比较厉害，达到了鲜艳的程度，极有可能是经过硫磺熏制的。而正常的枸杞晒干后颜色会变淡，并且深浅不一。

3、看叶柄。

枸杞的叶柄位置，有小白点的说明是正常的。枸杞如果是浑身红色的或者金色的，有可能是经过熏制或者染色的。你可以抓起一爪枸杞，稍微紧握数秒以后松开。如果枸杞在手上都是粘在一起的，并且手指很快就会染上红色的，这都是经过染色或者硫磺熏制的。

4、看果肉。

果肉的饱满程度也能辨别出来。自然晒干的枸杞，因为水分晒干以后会发硬褶皱比较多，但是果肉也多。经过硫磺熏制过的会出现扁平、褶皱少、果肉也少。因为是陈年旧货拿出来翻新的。

5、尝味道。

还可以尝一下枸杞的味道，放进嘴里咀嚼感觉是甜的是好的，感觉苦涩的为差的。

以上就是我挑选枸杞的一些小技巧，希望对大家有帮助。如果您有更好的想法，欢迎留言下方和大家一起分享。觉得文章有用请转发、分享，可以帮助到更多的朋友。也感谢耐心看完的朋友。我是【媛爸日记】，谢谢大家！

春季养生喝花茶，小心你喝的花茶被硫熏过，几招教你分辨硫熏茶

春季是一个非常容易上火的季节，阳光温暖，阳气上升，人体内各种“火”悄悄的燃起来了。

女性们都喜欢泡上一杯花茶来喝，或解渴，或下火，或美容养颜，而且花朵在水里绽放的样子真的太美了，美的我已经不在乎茶水好不好喝了。

但是，越迷人的越危险这个道理永远不会改变，那些外观漂亮，花朵整齐的花茶可能被硫熏过，不仅不会 养生 ，还会损害 健康 。

1. 菊花茶

菊花是下火的首选，还有淡淡的香味儿，口感和功效都不错，是很多女性的首选。但是，菊花容易生虫还容易变色，卖相不太好，不法商贩就会用硫磺熏，脱水去潮，熏过的菊花又大又白很漂亮。

2. 茉莉花茶

茉莉花茶花朵小小的，但是味道清香，又能减脂，也是不错的选择，不过茉莉花或会添加香精，或会熏干，也不是特别安全，毕竟好的茉莉花茶要好几百一斤，以次充好会让他们获取暴利。

3.玫瑰花茶

不要以为玫瑰花茶有颜色就不能用硫熏了，硫能让白色的更白，有颜色的更鲜艳，从而使花茶的卖相非常好。

3. 白兰花茶

白兰花茶是除了茉莉花茶外的另一种好闻的花茶，白兰花的花香味浓烈持久，香而不腻，但是白兰花本身就容易招虫子，如果未烘干的话，也容易生虫返潮，于是小商贩就用硫熏处理，然后就破坏了花茶的品质。

教你几招分辨硫熏茶：

1. 看颜色

像菊花、茉莉花、白兰花茶，硫磺熏过的颜色会特别白，而它们本身是淡黄色的。玫瑰花茶熏过会让颜色异常的鲜艳但是无光泽。

2. 闻味道

硫磺往往和香精一起使用，只为了遮盖硫磺味儿。茶本身的香味儿是淡淡的，如果异常的香还伴有微微刺鼻的味道，那就是熏过

3. 尝味道

第一遍泡的水不要倒，轻轻尝一下，如果有怪怪的或者有点酸的味道，百分百用硫磺熏的。

4. 捏一捏

硫磺熏过的花茶质地偏干燥，轻轻一捏就碎，花朵不完整。而没被熏过的花朵多少会有返潮，所以质地柔软顺滑，花朵完整。

经过重重考验的花茶，才是能够入口的花茶。除了花茶之外，还有很多容易被硫熏的食品，比如银耳、红枣、枸杞，大家一定要买正规厂家生产的干货。

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如何辨别硫磺熏过的中药材?

选购中药材识别是否被打磺可以从“看闻捏尝”几方面着手。

首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。硫磺熏过的药材如果放置时间较长，就会变成黄色，因为发生了化学变化；其次是闻一闻，硫磺熏蒸后的中药材通常会有一股较刺鼻的酸味；然后要捏一捏，硫磺熏蒸后的中药材要比未熏蒸的中药材重，就连质地疏松的草药也可感觉到重量的差别；最后是尝一尝，硫磺熏蒸后的中药材通常都有一股酸味。但党参和当归这类含糖量较大的药材，哪怕被“撒磺”过，煲汤后的酸味也并不明显，未必尝得出，只能靠市民自己注意多方鉴选。

如何避免食入过量的硫磺　

选购中药，尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外提醒，用硫磺过度熏过的药材靠浸泡淘洗是没有用的，因为毒素已经进入到药材内部，很难洗干净。把打磺熏过的中药材打开包装，摊薄，放在通风处一段时间，可以驱除一部分残留的二氧化硫。因此，如果是误购了过度磺熏的中药，最好的办法就是弃之不用，千万不要只算小账不算大账，到时候伤害了身体、加重了病情后悔晚矣。在选择药材时除了依靠上述介绍的如何识别打磺药材外，尽量选择外观粗糙自然的品种

怎样鉴别硫磺熏过的食物

鉴别硫磺熏过的食物方法：

一、看外表：被硫磺熏过的红枣外表特别光滑，如同打了蜡一样，光鲜圆润。

二、看颜色：被硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致；没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。

三、看里层：在购买红枣时，可先咬开几颗尝一尝或闻一闻，被硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣白（正常红枣呈黄色）。

四、尝味道：正常大枣味道清香甘甜；硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味 。

以上就是关于硫磺熏过的东西怎么鉴别全部的内容，如果想了解硫磺熏过的东西怎么鉴别更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！