什么地方出产槐米

药材批发市场、农产品批发市场都收槐米。

槐米是豆科植物槐干燥的花蕾。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

槐米外表是黄褐色或者是黄绿色，稍显皱缩，下部花萼呈钟状先端具5齿裂，上部为未开放的花冠，大小不一，外面均疏生白色短柔毛。质松脆，气弱味微苦。花弯色绿且厚、花蕾壮、无枝梗者为佳。

槐米（槐花）食用菜谱

马齿苋槐花粥

用料：鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克，红糖20克。

制作：

（1）将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用；将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。

（2）粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。早晚2次分服。

槐花清蒸鱼

用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

粉蒸槐花

用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

槐花藕节粥

用料：粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

制作：

（1）将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。

（2）将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

槐米（槐树）有哪些特征？

（裕载勋）

槐树（Sophora japonica L.）别名槐、白槐、国槐、家槐。为豆科多年生落叶乔木。主产于河北、山东、河南、江苏、广东、广西、辽宁等地，以河北、山东、河南产量大；此外，湖北、湖南、甘肃、陕西、山西、青海、江西、云南、贵州、四川等地亦产，野生或栽培。槐花、槐角、槐根、槐白皮皆供药用，以槐米（花蕾）的用量较大。槐米含槐角素、槐角甙、槐属双甙、染料木甙、染料木素、芦丁、槐角黄酮甙、山柰酚、5，4’-二羟基黄酮-3，7-二糖甙，并含有桦木素、槐二醇以及多种氨基酸。药理试验临床上可以起到降压、抗炎、解痉等作用。槐花：味苦，性微寒；有凉血止血、清肝明目的功能：主治便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。槐角（果实）：硃苦，性寒；有凉血止血功能；主治痔血、血痢、崩漏等症。

一、形态特征

树高10—25m；树冠圆形，树皮灰黑色，纵裂，内皮鲜黄色，有臭味，幼树枝干平滑，奇数羽状复叶互生，小叶7—15片，对生或近对生，卵状披针形至卵形，先端尖，基郁浑圆，全缘，下面有白粉及细毛。圆锥花序顶生；花萼钟状具5小齿；蝶形花冠乳白色或稍带黄色；雄蕊10，不等长。荚果肉质，于种子之间缢缩，呈串珠状。种子1—6粒，肾形，深棕色至棕黑色（图15—70）。

图15—70 槐树形态图

1.果枝 2.花序 3.花 4.种子二、生物学特性

槐树适宜于湿润、深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土，但石灰性及轻度盐碱土地也能正常生长。过于干旱、瘠薄、多风的地方，难以长成高大树干，在低洼积水的场所生长不良，长期积水，甚至全株死亡。

槐树对二氧化硫、氯气、氯化氢及烟尘等有较强的抗性。

花期7—8月，果熟期10月。

三、栽培技术

（一）繁殖方法

用种子繁殖或分株繁殖均可。

1.播种繁殖

3月上旬用清水浸种5—6小时，捞出后掺入两倍的湿砂，拌匀放置于室内，摊平摊匀，堆积厚度20—25cm，上面用湿砂盖严，为了避免种子裸露可再覆盖一层塑料薄膜，进行保温保湿。每隔3—5天翻倒一次，待至3月下旬至4月上旬种子有25—30%裂嘴后，即可播种。一般采用大田垄播，按50—65cm行距作垄。播时在垄上开浅沟条播，每亩需用种子10—15kg，播后覆土2—3cm，压实保墒。

2.分株繁殖

从老树脚下挖取分蘖苗进行移栽。栽前按1.5—2.5m的行株距开穴，每穴栽苗一株，栽完填土踏实，浇水，封垵。经过数年即可成林。

（二）田间管理

1.苗田管理

当幼苗出齐后，分2—3次间苗，播种当年按10—15cm定苗，5—6月份追施适量的硫酸铵或稀释的人粪尿，7—8月间注意除草、松土。每亩育苗圃场使用25%除草醚0.75kg，施用时除草剂中掺混适量的湿润细土，然后撒到幼苗四周。应用化学除草法能节省除草劳力，效果也很好。秋季苗木落叶后，掘取幼苗分级假植于地沟内越冬，以备翌年春季移栽。一般每亩苗圃可育苗7000—10000株。

2.培育大苗

春季土壤解冻后，将1年生的苗木按70×40cm的行株距加以移栽，移栽后注意施肥、浇水等项管理措施。通常利用5年生的大苗出圃造林。

3.造林养护

槐树多作为“四旁”绿化树种，华北各地用于行道树、庭园树和环境保护林带进行栽植。通常采取株距4—5m定植。栽前挖穴，向穴中施入基肥与坑土拌混均匀，栽时保持填土细碎，根土密接，踏实土面，灌足底水，以利成活。树冠郁闭期间，对枯枝干杈要及时修剪，保护抚育，美化树型。

（三）病虫害及其防治

1.腐烂病

（Macrophoma sophorae Miyake）和（Fusarium sp.） 发病症状通常于幼苗绿色枝干上先出现溃疡病斑，然后逐渐扩大，严重时甚至全株死亡。防治方法：加强水肥管理，保护伤口，提高苗木的生长势。于早春向树干上刷白涂剂。白涂剂的配制比例为生石灰5份，硫磺粉1.5份，食盐2份，加水36份，配制后搅拌均匀再行涂抹。如苗木上已发生病斑，可用70%托布津1000倍液进行防治。

2.槐尺蠖

（Semiothisa cinerearia Bremer et Grey）

一年发生3代，如防治不及时竟能把树叶吃光。防治方法：（1）3月前于树冠下及其周围松土中挖蛹；（2）发现初龄幼虫应立即喷松毛虫杆菌500倍液或Bt乳剂500倍液；或用80%敌敌畏1000倍液。

四、采收与加工

夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗和杂质，即得药用的槐米。加工干燥后的槐米呈卵形或椭圆形，长2—6mm，直径约2mm，花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味苦涩。

夏季当槐花开放时采收后经干燥加工的叫做槐花。商品槐花以干燥、完整、色黄、无枝梗杂质的为佳。

秋后果实成熟，采收后除去杂质，加工干燥，即为槐角。

槐米种植知识经验谁来教教哦

槐米广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

人工栽培

生物学特性

对气候适应性较强，在土层较深厚的地方均可栽培，以湿润、深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。但石灰性及轻度盐碱地也能正常生长。

栽培技术

用种子繁殖或分株繁殖。

种子繁殖：3月上旬用80℃清水浸种5-6h，捞出后掺入两倍的湿沙，拌匀平摊于室内，堆积厚度20-25cm，上面用湿沙盖严，为避免种子裸露，可再覆盖1层塑料薄膜，保温保湿。每隔3-5d翻倒1次，至3月下旬至4月上旬种子有25%-30%裂嘴后，即可播种。大田垄播，按50-65cm行距作垄。播时在垄上开浅沟条播，每1hm2需用种子150-250kg。播后覆土2-3cm，压实保墒。

分株繁殖：从老树脚下挖取根蘖苗进行移栽。栽前按1.5-2.5m的行株距开穴，每穴栽苗1株，栽完填土踏实，浇水封垵。数年后即成材。

田间管理

育苗期间，每年中耕除草和追肥2-3次。

病虫害防治

病害有腐烂病，发病时通常于幼苗绿色枝干上先出现溃疡病斑，然后逐渐扩大，严重时甚至全株死亡。防治应加强水肥管理，保护伤口，提高苗木的生长势，并于早春在树干上刷白涂剂（生石灰5份，硫黄粉1.5份，食盐2份，水36份）；如苗木上已发生病斑，可用100 %托布津1000倍液喷洒。

虫害有槐尺蠖，一年发生3代，防治不及时能吃光树叶。防治应于3月前在树冠下及周围松土中挖蛹，发现初龄幼虫时，应立即喷松毛虫杆菌500倍液或Bt乳剂500倍液。[1]

槐米栽培重点

槐米为豆科植物槐（sophora japonica l．）的干燥花蕾，有凉血止血、清热泻火之功能。其干燥成熟果实称槐角，有润肠通便、止血凉血的功能。

主产于辽宁、河北、河南、山东、安徽及江苏等省，中国南北各地普遍栽培。

（－）形态特征 落叶乔木，高可达25米。羽状复叶互生，小叶9一15枚，卵形至卵状披针形，先端尖或渐尖，基部阔楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。圆锥花序顶生，花幕钟形，花冠乳白色。荚果肉质，成连珠状，长2.5－6厘米，木裂，种子l－6枚，肾形。花期7－9月，果期9－10月。

（二）生长习性 槐多生于温带，喜干燥冷凉的气候条件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗风、抗污染特性。对土壤要求不甚严格，但以湿润、肥沃、排水良好的中性砂壤土为好。 种子一般经催芽后播种，l周左右萌发，贮藏5个月后发芽率为40%。在北方，槐树3月下旬芽膨大，4月中旬芽开裂，4月下旬展叶，5月中旬为生长盛期，6-7月吐蕾，7－8月为花盛期，8－9月座果，9－io月为果熟期，10月落叶形成越冬芽，进入休眠期，果实经冬不落，成熟过程中，荚果成节状脱落。

（三）栽培技术

1．选地、整地 选择向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙细，作畦，畦宽70厘米，施足底肥，每亩用腐熟有机肥500千克或尿素5千克，圈肥3000－4000千克撒于畦面。

2．繁殖方法 可采用播种繁殖，也可用根蘖进行分株繁殖。

（1）种子处理 选成熟、饱满的种子先用70一80℃温水浸种24小时，捞出后掺2－3倍细沙，拌匀，堆放室内，催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致，以使发芽整齐，一般需7－10天，待种子裂口25%－30%时即可播种。

（2）育苗 于春、秋季条播或穴播，条播法按播幅10－15厘米，覆土2－3厘米，播后镇压，每亩种量10－15千克；穴播法按穴距10－15厘米播种，每亩用种量4－5千克。

（3）假植移栽 在北方，秋末落叶后，土壤冻结前起苗，假植越冬，挖假植沟，沟宽1一1.2米，深60－70厘米，翌春接株行距60厘米×40厘米栽植，栽后浇水。根蘖繁殖时，可挖取成龄树的根蘖苗，按株行距1.8米×1.3米开穴，每穴1株，一般4－5年可成株。

3．田间管理

（l）苗田管理 当幼苗出齐后，进行2－3次间苗，播种当年按10－15厘米定苗，5－6月份追施适量的硫酸铰或稀释的人粪尿，7?8月间注意除草、松土。每亩育苗圃场使用25%除草醚0.75千克，施用时除草剂中掺混适量的湿润细土，然后撤到幼苗四周，应用化学除草剂，效果好，节省劳力。

（2）造林养护 槐树多作为“四旁”绿化树种，华北各地用于行道树、庭园树和环境保护林带进行栽植，树冠郁闭期间，对枯枝干杈要及时修剪，保护抚育，美化树形。

4．病虫害防治

（1）溃疡病 幼苗期或移栽后，遇干旱时发生，为害枝干。防治方法：①加强管理，施足水肥，增强抗病能力；②用石灰∶硫磺∶食盐∶水按5∶1.5∶2.36混匀，涂在树干上；③对严重病苗，要及时截干，重新养干。

（2）槐尺蠖 为害叶片，多发生在叶繁茂期。防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳剂1000－2000倍液进行喷洒。

（3）蚜虫 一般在春末夏初发生，为害嫩梢、嫩叶及花蕾，7－8月为盛期。防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳剂3000－5000）倍液或40%氧化乐果800倍液喷洒。

（四）采收与加工

夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗和杂质，即得药用的槐米。

加工干燥后的槐米呈卵形或椭圆形，长2－6毫米，直径约2毫米。如遇阴雨天，可烘干或炕干，烘时温度约40℃。

秋后果实成熟，采收后除去杂质，加工干燥，即为槐角。[1]

槐米一般在什么地方买得到？药店有吗？

槐米为豆科植物槐的花或花蕾。

又名怀花、槐米。

性寒凉，味甘平；入肝、大肠经。

主治凉血止血，清肝降火。主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，疮毒，高血压等病症。

在一般中药店有售。

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