作者:佚名
西兰花被称为抗癌神器,西兰花富含着非常丰富的营养,孕妇是非常的适合吃,但是我们在食用西兰花的时候也要注意一些事情,下面本文将为大家详细的介绍。
西兰花开花了还能吃吗
西兰花开花了还是可以吃,不过就是开花了,口感就不是那么好了! 不过放黄了的西兰花就最好不要去吃了,因为里面有安酸甲对身体不好。
西兰花不能和什么一起吃
牛肝+西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。
猪肝+西兰花
西蓝花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。
西葫芦+西兰花
西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。?
牛奶+西兰花
西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。
西兰花的营养价值
1、西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力;?
2、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;?
3、西兰花可以防治胃癌,因为对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效;?
4、体内缺乏维生素K,会导致皮肤容易青一块紫一块。西兰花富含维生素K,可以缓解此症。
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