维生素c什么时候吃

维生素C可以在餐中、餐后、睡前服用，效果都是很好的。维生素C的吸收、消化不受脂肪影响，只受制于人体胃肠道的活性。在餐中和餐后的胃肠道功能活性最佳，此时服用维生素C可以达到最佳的消化、吸收效果。睡前服用维生素C则是利用睡眠期间人体血液的流动、代谢速度较慢，可以使维生素C在较长的一段时间内保持高效血药浓度，使之达到更有效的利用力。普通人群日常生活中所食用的蔬菜、瓜果即可以保证机体有足够的维生素C的摄入，不需要额外的补充。如果是特殊人群，比如妊娠期妇女，或者进食较差，亚健康状态的患者，应该按照医嘱进行适量的维生素C的补充。维生素C的最佳时间是建议在两餐之间服用，可达到最佳的吸收效果，与较好的生物利用度。

如在早餐后与午餐前的时段服用，即上午9点到10点，及午餐后与晚饭前，即下午3点到6点间。在上述时间段内服用时，饭后食物的消化已经较为充分，机体能量补充也较为充足。此时机体对于维生素C的吸收能力最佳，因而可以达到最大药物吸收度。

但应明确，以上的最佳时间，对于既往出现过胃病的患者，如活动性胃溃疡、胃十二指肠溃疡、消化道出血等患者，应选择饭后15到30分钟再服用，以避免对胃肠道的刺激。

日常生活中，除了维生素C的补充，更要注意通过均衡的饮食来补充营养。一日三餐要做到荤素相宜、粗细搭配，既要保证身体所需的营养，又要注重多样化，不能偏食、挑食

维生素C在什么时候吃最好?

服用维生素类（维生素C是其中的一种）应在饭后。因为人体吸收营养素主要在小肠部位，饭后小肠中食物较多，这时服用维生素，在小肠中逗留的时间延长，也就提高了小肠对维生素的吸收量。如在晚饭后服用，则吸收程度更高，因为晚饭后不久人就睡下了，肠子的蠕动缓慢，维生素在人体内逗留的时间更长。

维生素C的吸收

吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。

从小肠上方被吸收的维生素C，经由门静脉、肝静脉输送至血液中，并转移至身体各部分的组织。

当人吃入维生素C之后，脑下垂体、肾脏的维生素C浓度最高，其次是眼球、脑、肝脏、脾脏等部位。当体内维生素C总储存量小于300毫克时，就有发生坏血病的危险，人体最大的储存量为2000毫克。

小肠的吸收率视维生素C的摄取量不同而有差异。当摄取量在30-60mg时，吸收率可达100%；摄取量为90mg时，吸收率降为80%左右，摄入量为1500mg时降为49%，摄取量为3000mg时降为36%，摄取量12000mg时降为16%。

吸收率除了受到摄取量影响外，也会受到发烧、压力、长期注射抗菌素生素或皮质激素等影响而降低。也因饭后和空腹而有所不同，因个人摄取的差异也有不同。

根据吸收率的大小，维生素C较有效的摄取，以一日三次、餐后马上摄取为佳，而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。

胃肠道吸收，主要在空肠。蛋白结合率低。以腺体组织、白细胞、肝、眼球晶体中含量较高。人体摄入维生素C每日推荐需要量时，体内约贮存1500mg，如每日摄入200mg维生素C时，体内贮量约2500mg。

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维生素服用时宜少量喝水，这是为了帮助维生素的溶解，便于吸收。但不要大量喝水，特别不要快速地、大口大口喝。少量的、慢速喝水，水是基本上滞留胃内，而快速地、大口大口喝水，水会很快地变成小便排出体外，而大量维生素也随之没经很好吸收就排出人体。何况维生素C是水溶性的，更会被小便带出体外。

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