如何分别真假天麻

天麻这种药材对于我们人体的健康来说是非常重要的，当然了，适当的服用一些天麻，不仅可以帮助我们提高抵抗能力，还能够预防许多的疾病了，但是很多的朋友们在生活中经常会购买到假的天麻了，那么如何鉴别天麻的真假呢?下面我们就来一起详细看看吧。

市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。

1、外表呈椭圆形，稍扁，中间弯曲，也就是人们常说的短小饱满。

2、表面灰黄色或浅棕色，并且天麻的表面还有一些纵向皱折的细纹哦，习称“姜皮样”。

3、有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”。

4、一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，我们生活中习惯称为“肚脐眼”。

5、松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，另外，一般质量好点天麻的都是白色或淡棕色的，并且质量也是比较结实的。

6、云天麻，即云南昭通所产。煮出来无酸味。云天麻鉴别口诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于鉴别天麻真假的方法也是学会了不少吧，所以我们以后在生活中，如果需要服用天麻了，那么我们在购买天麻的时候，就是可以通过上面的这些方法来鉴别天麻的真假哦。

如何辨别天麻的真假有哪些方法

天麻其根茎入药用以治疗头晕目眩、小儿惊风、肢体麻木等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用可治疗头痛失眠。以下是我收集整理的关于辨别天麻的真假方法，希望对你有帮助。

1、有的残存表皮组织。皮层外侧单列至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏的壁孔厚壁细胞多角形或类长圆形，常呈连珠状增厚，微木化。中柱薄壁细胞较大，类圆形或多角形，有时可见纹孔。维管束外韧型或周韧型，散在，导管两个至数个成群，非木化。薄壁组织中可见草酸钙针晶束，有的散在薄壁细胞中含多糖类团块状物，遇碘液显棕或浅棕紫色。

2、取粉末，制成10%水浸液，加碘试液2-4滴，显紫红至酒红色。

3、取粉末，制成10%乙醇(45%)浸液，加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。

4、取粉末，制成5%乙醇浸液，在紫外光灯下显石绿色荧光。

1、性味：甘，平。

①《本经》：味辛，温。

②《药性论》：无毒。味甘，平。

③《医学启源》：气平，味苦。

2、归经：入肝经。

①《纲目》：入肝经气分。

②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。

③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。

3、功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。

③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。

④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。

⑥张元素：治风虚眩晕头痛。

⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱或入丸、散。

天麻应该怎样鉴别？

天麻是兰科天麻属植物天麻的干燥块茎。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

大的,小的倒是无所谓,关键是别买到假的

如果是真货,大的要比小的好

天麻规格标准

一等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净粗栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤26支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

二等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤46支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

三等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色或棕黄色稍有空心。味甘微辛。每公斤90支以内，大小均匀。无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

四等：干货。每公斤90支以外。凡不合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。

备注：家种或野生天麻，均按此分等。

根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。若再鉴别不开，就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。

商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。

天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，

而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。

野生天麻广泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。

也就是说,贵州西部，四川南部及云南东北部所产天麻为著名地道药材，质量尤佳。

真假天麻如何鉴别？

如何鉴别天麻

本品为兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3～15cm,宽1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色。有纵皱纹及潜伏芽排列而成的横环纹多轮。

一、鉴别:

（一）天麻顶端有红棕色至棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另一端有圆脐形疤痕。

（二）质坚硬,不易折断,断面较平坦,为黄白色至淡棕色,角质样,气微,味甘。

（三）天麻多有不规则皱纹,半透明,并可见多轮环节。

二、伪品鉴别:天麻的伪品较多,如:

（一）紫茉莉根:呈长圆锥形,稍弯曲,有的有分枝,质坚硬,不易折断,断面不平坦,味淡有刺喉感。

（二）大理花(菊)根:呈长纺锤形,微弯,有的已压扁,有的切成两瓣,表面灰白色或类白色,未去皮的黄棕色,质硬,不易折断,断面类白色,臭味,味淡。

（三）羽列蟹甲草根:呈长椭圆形或圆形,有的已压扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黄色,环节明显,有不规则沟纹或皱纹,并有须根痕。质坚硬,不易折断,断面半角质,灰白色或黄白色,无臭,味微甜。

（四）土豆:呈椭圆形,已压扁,表面黄白色或浅黄棕色,较光滑,有纵皱纹及浅沟纹,底部无圆形疤痕,质坚硬,难折断,断面平坦,无臭,味淡。

（五）其它:有赤匏根,商陆根(有毒),从外形看有点相似,但细看后,均可发现差别。如赤匏根折断面平,粉质多。商陆则外表皮粗糙,久嚼麻舌。

如何辨认天麻

天麻是一种治疗眩晕病的重要药材，性味甘平，入肝经，主要功用为平肝息风，凡肝阳上亢所致的头晕目眩、面色通红、头重脚轻、或者肝风内动引起的高热惊风、颠痫抽搐、角弓反张等，以天麻配伍其他药物服用，常有良好的效果。鉴于此，一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻，欺骗消费者。市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。

接下来告诉你十二种方法识别真假天麻，让假天麻无处遁形。

真天麻的辨别方法要牢记八大特征：

天麻鉴别口诀：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”

1、地下块茎为卵圆形或椭圆形，经加工蒸制干燥后通常呈长椭圆形，略扁，有的弯曲，长5-12厘米，宽2-6厘米，厚0.5-5厘米。

2、微透明，外表呈黄白色或淡黄棕色。

3、在顶端有干枯芽苞（俗称"鹦哥嘴"）或有残留的凹陷茎基。

4、下端有自母麻脱落后而形成的圆脐形疤痕（俗称"肚脐眼"）

5、全身有纵皱和沟纹，有多轮斑点组成的环纹。

6、质坚硬，不易折断，断面平坦，黄白或浅棕色。

7、角质状，无纤维性，无分枝。

8、味微苦而甜，嚼之发脆而粘牙。

假天麻的辨别方法

常见的假天麻主要有以下几种：

【马铃薯】：别名土豆。块茎呈长椭圆形，压扁状，表面无沟纹及皱纹，鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造，干后产生细裂纹，味淡且甜。

【大丽花块根】：别名大丽菊。块根扁缩，纺缍形，象牙白色，有细小的平行纹理，体轻，味淡微甜，嚼之粘牙。

【紫茉莉根】：别名胭脂花。根呈长圆锥形，有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕，味淡、有刺喉感。 【芭蕉芋的根茎】：顶端有茎基，灰棕或灰黄色，半透明，质坚硬，表面可见微突起而不连续的须根痕。

【羽裂蟹甲草的块茎】：别名羊角天麻。外形似天麻，环节明显，但无鹦哥嘴，质坚，表面有不规则沟纹及皱纹，并有疣状须根痕，一端有残留茎基，略下凹，圆形。

【芋的一年生块茎】：呈压扁状，有纵沟及皱褶，顶端有芽苞残基，下端有棕色的圆形疤痕，断面粉白色，微甜有麻舌感。 【黄精根状茎】：别名老虎姜。有结节，有细皱纹及稍隆起的环节，茎痕明显，呈圆盘状，俗称鸡眼，其上布有许多小麻点，味甜，嚼之有粘性。

【栝楼的干燥块根】：呈不规则的圆，纺缍形，一端有茎基残留或扎成短嘴状。纵断面富粉性，有黄色筋脉条纹。 【商陆干燥根】：别名山萝卜。呈纺缍形，顶端常有茎基残留或两端均为切面痕，可见同心环状层纹，外表可见须根痕，味淡，麻舌。

【大九股牛的块根】：别名羊角。多呈纺缍形，一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环纹，顶端有残茎基，味淡。

野生天麻怎样辨别真假

1、野生天麻会因为自身的生长条件，所以说个头比较小，而且个头都不是均匀的，人工天麻相对来说个头比较大，而且比较厚实。

2、野生天麻中含有比较多的药用成分，比如说天麻醚干香草醇，天麻苷，特殊的香味是人工栽培所没有办法体现出来的，拥有持久的气味，而普通的天马摆放在柜台上之后，马上就会消散味道，这点也可以帮助我们进行鉴别。

3、野生天麻大部分都会生长在腐质比较多的土壤中，所以说他们的皮肤相对来说都比较黑，看上去并不如人工天麻光鲜，野生天麻的外表上最起码有十条左右的环纹，而且底部比较大，呈现圆形的外观，表面上会看到半透明或者是黄白的色彩。

扩展资料：

天麻虽小功效多

1、天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效。天麻质润多液，能养血息风，可缓解血虚肝风内动的头痛、眩晕。

2、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

3、天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。

5、天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。

参考资料来源：人民网——天麻虽小却可防治头痛 这3种做法美味营养

参考资料来源：本站——野生天麻

以上就是关于如何鉴别天麻的真假全部的内容，如果想了解如何鉴别天麻的真假更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！