作者:佚名
一百多到一千不等。
一盒阿胶250g,分成8块,一块大概30g左右。一次取一块,用干净的布包好,用锤子砸碎。然后放进一个有盖的口杯(因为要炖,还要存放,所以最好用陶瓷的密封好一点的杯子),倒进半杯黄酒,盖过阿胶。
就这么泡着,传说要泡几天才行。这么热的天气,有两三个钟头就差不多了。泡好的阿胶加上1/4杯热水、几块冰糖,放到锅里隔水炖。用的电饭锅,定个时,隔几分钟去搅动一下,大概炖一个小时,就完全融化了。炖好的阿胶放凉后送进冰箱,就会凝结成像果冻一样的胶质,这是一个星期的量,每天晚上取一勺“果冻”用开水化开就可以喝了。
阿胶补血效果很好,价格亲民,力荐!
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正品阿胶500g,在东阿600多,山东800多,省外1000左右。非正品参照正品减一半或加一半!
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