铁皮石斛过期了还能吃吗 霍山米斛和铁皮石斛有什么不同

在日常生活中，很多人特别喜欢吃石斛。石斛分为铁皮石斛和米斛。那么米斛和铁皮石斛有什么不同？米斛多少钱一斤？接下来和小编了解下！

铁皮石斛过期了还能吃吗

不建议吃了，已无药用价值，可能发生霉变，伤身。

过期的食品和尤其是油脂含量高的，坚果、食用油等，容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物质，如果过期，不能吃。

米斛和铁皮石斛有什么不同

霍山米斛的茎杆向上生长，从底部向上慢慢的变细，肉质，长3-9厘米，不分枝，有3-7节，淡黄绿色，有时会带淡紫红色像铁锈一样的斑点，干后淡黄色。霍山米斛叶革质，在茎杆上斜长出来，像舌状长圆形，底端钝并且微凹，基部具抱茎的鞘，叶鞘膜质，宿存。霍山米斛开出的花特别漂亮，花期在4至6月，一般从落了叶的老茎上部长出，总状花序大约1-3个，卵形，底端锐尖。

铁皮石斛的花颜色是淡黄色里加一点绿色，有清香气，花期在每年5月左右。茎杆呈圆柱形状，高度大约15到50厘米左右，粗为48毫米左右。铁皮石斛的新鲜茎外表颜色一般是黄绿色或青绿色，放入嘴中咀嚼会有粘液。叶鞘上有肉质，叶呈矩圆状披针形，花生于无叶茎的中部，一般每棵有花24朵左右。铁皮石斛中的糖类成分不只对动物和人体有活性作用，而且也是一种重要的植物组织培养调节剂。

霍山米斛是一个物种，属于兰科石斛属，是石斛类中药材中名气最大、价格最高的一种中药材，也是《本草钢目拾遗》和《百草镜》等我国传统中药典籍中唯一有产地、植株形态和加工方法描述过的石斛类中药材，主要分布于安徽省霍山县及周边地区，分布地域非常狭窄。霍山米斛和铁皮石斛的区别在于霍山米斛的茎较短，呈米粒状，茎在基部上方肿胀，然后向上逐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于区别。

霍山米斛多少钱一斤2017

关于霍山石斛的价格一直是消费者很难摸清的，从几元到几百元一克都有，确实让人摸不清头脑。

霍山所产石斛有三种：霍山米斛、霍山铁皮和霍山铜皮。这三种石斛各有千秋，价格也不尽相同。

首先是百斛之首的霍山米斛（也称为龙头 凤尾草），因为名气尊贵又濒临灭绝，价格一直居高不下，就算人工大棚种植的也因生长周期慢、产量低、做工复杂其价格也任需要200元左右 一克，与虫草相近。

其仿野生环境种植米斛价格更高，新鲜的价格基本都在40元一克。目前正宗的霍山米斛市场上很难买到真品，即使在霍山石 斛源产地太平畈乡也亦是如此。

霍山铁皮石斛枫斗相对米斛而言就显的比较亲民了，霍山的铁皮生长周期比米斛快一年，而且产量比米斛高几倍，所以价格也便宜很多，这也是它受消费者热捧的一个原因。