黄金瓜发苦还可以吃吗 黄金瓜多少钱一斤2017

我们都知道，夏天是水果对身体有好处。黄金瓜是个不错的选择，那么黄金瓜多少钱一斤2017？黄金瓜怎么做好吃？接下来和小编了解下，希望对大家有用！

黄金瓜发苦还可以吃吗

一种是正常的苦，因为天气原因。一种是没熟，还有一种就是变质了。

1、高温和干旱

黄金瓜一般在三四月份种植，它还在成长过程中时，就进入了春末的高温时期，这时的土壤温度变高，黄金瓜苗的根部吸收水分的功能减弱，导致其生长缓慢。生长缓慢的黄金瓜不容易吸收水分和养分，瓜体中就累积了大量的苦味素，最终使黄金瓜不再甘甜。

2、阳光不充足

水果在生长过程中是少不了阳光的，如果阳光照射不充足就会导致水果不够甜。黄金瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足，还有可能遭遇了连续的阴雨天，长时间的雨水会使黄金瓜苗根部受到损伤，在其生长过程中就很难储存糖分，所以就会不甜。

3、瓜蒂处会苦

黄金瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂处一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫芦素B，葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛，能辅治慢性肝炎。但是，黄金瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用，否则会引发中毒。

健康小提示

黄金瓜苦的部分就不要吃了，以免引起食物中毒。黄金瓜属于寒性水果，脾胃虚寒的人和孕妇尽量不要食用，以免影响身体健康。

黄金瓜多少钱一斤2017

现在黄金瓜6-8元/斤，买的地点不一样，价格有所差别的。

路边有卖的，店里，超市均有售，现还不是黄金瓜成熟的季节，要7-8月的黄金瓜才最好吃，那时也比较便宜点，黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。

黄金瓜怎么做好吃

一、准备的食材有：黄金瓜，猪肉馅，西芹，马蹄，油，盐，葱，姜，料酒，酱油，糖。

二、方法步骤：

1、将黄金瓜洗净削去上面三分之一去除内瓤，西芹洗净切末，马蹄去皮切末；

2、准备好的材料放入肉馅中，加入葱、姜、料酒、盐、酱油、糖与有搅拌均匀；

3、调好的馅装入黄金瓜中，入锅蒸制15~20分钟，出锅时撒上葱花，作为装饰。

黄金瓜是热性水果还是凉性水果吗

凉性水果。

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。

黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

黄金瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。