作者:佚名
豆腐干非常普遍,但是通常在市场上较为多见的是两种大小的豆腐干,大豆腐干和小豆腐干。而我们今天要介绍的是甘泉豆腐干,一起来了解下甘泉豆腐干营养价值和做法步骤。
甘泉豆腐干营养价值和做法步骤?
一、甘泉豆腐干营养价值
甘泉豆腐干是由大豆制作而成的,所以其中蕴含有丰富的蛋白质和充足的微量元素。喜欢吃素食的人对豆腐干都很钟爱,甘泉豆腐干中的蛋白质佳,可以帮助消化,从而有助于增加人体对豆腐干的吸收。
二、甘泉豆腐干的热量
甘泉豆腐干本身热量不高,一百克的豆腐干热量也只有七十二卡路里,这个热量是非常低的。然而如果将豆腐干进行炸制,那么热量就会快速的翻倍,因为豆制品吸收油脂的能力非常强。所以希望大家在食用甘泉豆腐干的时候,还是应该以健康的食用手段为主。?
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三、甘泉豆腐干的做法步骤
第一步:将猪肉切片,放入碗中加入糖生抽腌制十分钟。
第二步:青椒和红椒去籽之后切片,蒜剥去外衣之后剁成蒜泥。
第三步:锅中加入热油之后,加热烧热后,放入猪肉片翻炒之后捞出。
第四步:热锅之后要用蒜蓉爆香,青红椒翻炒之后放入甘泉豆腐干。
第五步:反复炒制入味即可。?
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