费约果怎么吃 费约果的功效与作用

在日常生活中，很多人特别喜欢吃费约果。费约果是新西兰水果，味道独特，营养丰富。接下来和小编一起看看吃费约果的好处，希望对大家有用！

费约果怎么吃

常被用来做成奶昔、果汁饮料。

费约果花瓣肉质肥厚，有甜味，可用于餐桌和菜淆的装饰品。费约果的花可以菜、茶兼用，采集花瓣时不伤及子房和柱头，对坐果没有影响。

费约果的功效与作用

费约果看起来很像番石榴，它盛产于新西兰。

因含有丰富的维C、叶酸和植物纤维，据说它还能降血脂、抗癌的功效。

费约果花瓣富含花青素，属于天然色素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、抗突变、预防心脑血管疾病等多种生理功能，在食品、化妆品、医药等方面有着巨大的发展潜力。

费约果的营养价值

费约果鲜果属于高维生素、高矿物质、高膳食纤维、高抗氧化剂、低热量的保健食品。据测定，每100g果肉中所含营养成分见下表，费约果果实中还富含一般植物少有的水溶性碘化物和原花青素。

费约果果皮的营养与药用价值

费约果果皮富含较果实两倍含量还多的维生素C、儿茶酚、维生素P以及多酚物质，如白花色苷、黄酮醇和萘醌。

费约果果皮浸提物具有抑制肿瘤细胞、抗HIV和抗菌活性。法国研究人员在费约果果皮中提取了精油，其中96.4％的成分已被鉴定，主要的物质为β-丁香烯（12％）、喇叭烯（9.6％）、α-蛇麻烯（6.3％）、β-榄香烯（4.9％）、δ-杜松烯（4.8％）。

新西兰学者Shaw等通过GC和GC-MS方法对费约果果皮进行了分析，共计鉴定出34种物质，其中的14种为首次发现。顺-3-己烯醛、芳樟醇、苯甲酸甲酯三种物质占整个精油成分的53％。