绿茶粥的功效

绿茶粥的功效有哪些呢？其实绿茶粥的功效都是来自于绿茶里面的哦，下面来看下。

绿茶粥香醇的大米配以清新的绿茶，这就是本周末为大家推荐的“绿茶粥”，清晨来上一碗，带来的不仅是味觉和嗅觉的享受，更重要的是，其具有清热提神的食疗功效。

■主推粥品：绿茶粥

做3人份的绿茶粥需绿茶10克、大米50克、白砂糖或冰糖适量。将绿茶加水煮成汁后去渣，将大米淘净放入锅中，加入绿茶汁和糖，小火熬成粥即可。注意不要用隔夜的茶水，避免因食用酸败变味的茶水而引起腹泻。

绿茶粥的功效

清热生津好吸收

绿茶粥除可去腻、洁口外，还能起到清热生津、止痢消食、清香提神的作用。绿茶能够提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等。大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效，且大米做粥更易于消化吸收。

特别提醒

茶水忌过浓

做绿茶粥时，注意茶叶不可过量，否则浓茶里大量的鞣酸会妨碍铁的吸收。因为鞣酸有收敛作用，便秘人群不宜食。

服用避孕药期间不宜饮用绿茶，特别是服药前后4个小时内，因为茶中的鞣酸会降低药效，可能导致避孕失败。

数据补充：在粮食当中，大米的8种必需氨基酸含量比较完全，每100克蒸米饭可提供能量为116千卡，有助在夏季补充体能。